ఈ chuckwagon సూప్ టమోటాలు, బీన్స్, మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కూరగాయలు తయారు ఒక సులభమైన గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం సూప్ ఉంది. కొన్ని చిలీ పొడి మరియు మిరియాలు రుచి రుచి సహాయం మరియు నైరుతి రుచి ఇస్తాయి.
సూప్లో పింటో బీన్స్, గొప్ప ఉత్తర లేదా చిన్న రెడ్ బీన్స్ ఉపయోగించండి. బ్లాక్ బీన్స్ బాగా ఉంటుంది.
తాజా కాల్చిన కార్న్బ్రెడ్ లేదా బిస్కెట్లు తో భోజనం లేదా విందు కోసం ఈ సూప్ సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ముక్కలు బేకన్, diced
- 2 పౌండ్ల అదనపు లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1 కప్పు తరిగిన సెలెరీ
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 3 మీడియం క్యారెట్లు, సన్నగా ముక్కలు
- 2 కప్స్ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 2 క్యాన్లు (14.5 ఔన్సుల ప్రతి) రసంలో టమోటాలు వేయించబడతాయి
- 1 చెయ్యవచ్చు (4 ఔన్సులు) తరిగిన తేలికపాటి ఆకుపచ్చ చిలీ మిరియాలు
- 1 teaspoon వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1/2 teaspoon గ్రౌండ్ chipotle మిరియాలు లేదా కారపు పొడి ఒక డాష్
- రుచి తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 2 క్యాన్లు (15 ఔన్సుల ప్రతి) బీన్స్ (పింటో, గొప్ప ఉత్తర, చిన్న ఎరుపు, లేదా మిశ్రమం), పారుదల
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద డచ్ ఓవెన్ లేదా స్టాక్పాట్ లో, బేకన్ ను స్ఫుటమైన వరకు ఉడికించాలి. హరించడానికి కాగితం తువ్వాళ్లు కు బేకన్ తొలగించండి.
- బేకన్ డ్రిప్పింగ్లకు నేల గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీని జోడించండి; ఉడికించాలి, గొడ్డు మాంసం ఇకపై పింక్ వరకు, గందరగోళాన్ని. వెల్లుల్లి వేసి 1 నిమిషం పాటు ఉడికించాలి. క్యారట్లు, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, టొమాటోలు, మిరియాలు, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, ఉప్పు, మిరపకాయ, చిప్పొటిల్ లేదా కారెన్ మిరియాలు జోడించండి.
- ఒక వేసి తీసుకెళ్లు; 30 నిమిషాలు తక్కువ, కవర్, మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కు వేడి తగ్గించడానికి, లేదా కూరగాయలు టెండర్ వరకు.
- ఖాళీ చేయబడిన క్యాన్డ్ బీన్స్ జోడించండి. అవసరమైతే రుచి మరియు మిరియాలు మరియు మరిన్ని ఉప్పును జోడించండి.
- సుమారు 15 నిముషాల పాటు సూప్ని ఆవేశపరుస్తుంది.
- బిస్కెట్లు, కరకరలాడే రొట్టె లేదా కార్న్బ్రెడ్ మఫిన్లతో ఈ సూప్ని సర్వ్ చేయండి.
నిపుణుల చిట్కాలు
- సూప్ పూర్తయ్యే ముందు స్తంభింపచేసిన ఆకుపచ్చ బీన్స్, బఠానీలు, మరియు / లేదా మొక్కజొన్నను 7 నుంచి 10 నిమిషాల వరకు జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టం ఉండవచ్చు: Sirloin బర్గర్ సూప్ , గ్రౌండ్ బీఫ్ తో సులువు టాకో సూప్ , బంగాళ దుంపలు మరియు కూరగాయలు తో Scrumptious చీజ్ సూప్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 699 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 103 mg |
| సోడియం | 384 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 81 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 23 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 60 గ్రా |