ఈ హృదయపూర్వక cheeseburger సూప్ రోల్స్ మరియు సలాడ్ తో విందు entree గా ఖచ్చితంగా ఉంది లేదా ఒక సంతృప్తికరమైన భోజనం కోసం సగం శాండ్విచ్ తో ఒక కప్పు పనిచేశారు. మీరు ఫాస్ట్ ఫుడ్ డ్రైవ్-త్రూ ను తప్పించుకుంటారు, కానీ చీజ్బర్గర్ మరియు ఫ్రైస్లకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ఈ రెసిపీతో వాంఛనీయ రుచిని పొందండి. ఈ సూప్ అన్ని వయసులకూ విజ్ఞప్తిని మరియు బిలీ లేదా పాస్తా వంటి ఇతర స్టాక్ పాట్ వంటకాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా పెద్ద కుటుంబ సభ్యుల కోసం రెట్టింపు లేదా మూడింతలు చేయవచ్చు. మీ సూప్ లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, జున్ను మరియు చిన్న ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలతో లోడ్ అవుతుంది మరియు ఈ రెసిపీ ఒక చల్లని రాత్రి లేదా ఒక వర్షపు రోజు నింపే క్లీనర్ రుచి కోసం చాలా తక్కువ నూనెను ఉపయోగిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ అదనపు లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 2 నుండి 3 టీస్పూన్లు
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (పసుపు లేదా తీపి, తరిగిన)
- 1 కప్పు ఆకుకూరల (diced)
- 1/2 కప్పు ఎరుపు గంట మిరియాలు (diced)
- 1/2 కప్పు క్యారట్లు (జులియన్నెడ్)
- 3 మీడియం బంగాళాదుంపలు (పసుపు లేదా ఎరుపు, ఒలిచిన, cubed, 3 నుండి 4 కప్పులు)
- 1 టీస్పూన్ పార్స్లీ (ఎండిన)
- 1/2 teaspoon తులసి (లేదా ఎండబెట్టిన హెర్బ్ seasoning మిశ్రమం)
- 1 క్వార్ట్
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 4 టేబుల్ వెన్న
- 1/3 కప్పు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 2 కప్పులు
- సగం మరియు సగం (లేదా పాలు)
- 8 ఔన్సుల చెడ్దర్ చీజ్ (పదునైన; కత్తిరించిన లేదా కట్లతో కట్)
- డాష్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
- డాష్ నల్ల మిరియాలు (లేదా రుచి)
- గార్నిష్:
- ఉడికించిన బేకన్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బ్రౌన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం , ఉల్లిపాయ, మరియు సెలెరీ 7-10 నిముషాల పాటు మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద సాస్పాన్ లేదా స్టాక్పాట్ లో లేదా ఉల్లిపాయ మరియు ఆకుకూరలు అపారదర్శకమైన వరకు; ఆలీవ్ నూనె జోడించడం వల్ల సౌలభ్యం కోసం అవసరమైనది.
- పొడిగా ఉన్న ఎర్ర గంట మిరియాలు వేసి, ఒక అదనపు నిమిషానికి ఉడికించాలి. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు, పార్స్లీ మరియు బాసిల్ లేదా హెర్బ్ మసాలా మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
- ఒక వేసి సూప్ తీసుకురండి. తక్కువగా వేడిని తగ్గించండి; కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, లేదా కూరగాయలు ఫోర్క్ లేత వరకు.
- ప్రత్యేకమైన సిస్పున్లో, మీడియం తక్కువ ఉష్ణంలో కరుగు వెన్న; నునుపైన మరియు వండిన వరకు 2 నిమిషాల వరకు పిండిలో కదిలించు. సగం మరియు సగం లేదా పాలు నెమ్మదిగా కదిలించు. అప్పుడు జున్ను లో కదిలించు.
- జున్ను కరిగించే వరకు, గందరగోళాన్ని, పాలు మిశ్రమాన్ని వంట చేయడాన్ని కొనసాగించండి మరియు మిశ్రమం మందంగా ఉంటుంది మరియు బుడగ ప్రారంభమవుతుంది.
- పాలు మిశ్రమాన్ని సూప్ మిశ్రమానికి చేర్చండి, బాగా కలపాలి వరకు గందరగోళాన్ని పొందండి.
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మిశ్రమాన్ని అదనపు 5 నిమిషాలు ఉడికించి, వేడి నుండి తీసివేయండి.
- వండిన పంది మాంసం, పార్స్లీ, క్రోటన్లు లేదా తురిమిన చీజ్తో అలంకరించు.
- బిస్కెట్లు లేదా కరకరలాడే రోల్స్ తో వెచ్చగా సర్వ్.
హృదయపూర్వక బీఫ్ సూప్ వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 642 |
| మొత్తం కొవ్వు | 41 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 22 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 154 mg |
| సోడియం | 953 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 31 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 38 గ్రా |