ఇస్రాయెలీ చాక్లెట్ రుగ్లచ్ (పాడి)

నేను సంరక్షణ మరియు కాయలు నిండి rugelach ఇష్టపడతారు, చాక్లెట్ వంటి నా పిల్లలు ఉత్తమ rugelach నిండి. అమెరికన్లు వారి చాక్లెట్ రగ్లాచ్ను చిన్న-చాక్లెట్ చిప్స్తో పూరించడం, ఇజ్రాయిల్లు వారి సొంత చాక్లెట్ నింపి ఉంటాయి. సాధారణంగా దాల్చిన టచ్ కలిగి ఉన్న చాక్లెట్ రగ్లాచ్ యొక్క ఇస్రాయీ సంస్కరణ, నా అభిప్రాయంలో మరింత ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• డౌ కోసం:
• 7 ఔన్సులు (200 గ్రాములు) వెన్న
• 8 ఔన్సులు (250 గ్రాముల) క్రీమ్ చీజ్
• 1/4 కప్పు చక్కెర
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
• 2 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
• చాక్లెట్ ఫిల్లింగ్ కోసం:
• 1 tablespoon కోకో
• 1 tablespoon దాల్చిన చెక్క
• 1/2 కప్పు చక్కెర
• 1/2 కప్పు తురిమిన చేదు తీపి చాక్లెట్
• 1/4 కప్పు వెన్న, ద్రవ
• టాపింగ్ కోసం:
• 1 గుడ్డు
• 1/4 కప్పు చక్కెర

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. మిక్సింగ్ గిన్నెలో, వెన్న మరియు క్రీమ్ చీజ్లను కలిపి క్రీమ్ చేయండి. చక్కెర మరియు వెనీలా వేసి, మృదువైన వరకు కలపాలి. పిండి వేసి తేలికగా కలపాలి. ఒక గంట లేదా ఎక్కువసేపు పిండిని పిండి చేయండి.

2. Preheat పొయ్యి 350 డిగ్రీల

3. డౌను నాలుగు బంతులలో వేరు చేయండి. ఒక floured ఉపరితలంపై, ఒక floured రోలింగ్ పిన్ ఉపయోగించి, 1/8 అంగుళాల మందపాటి వరకు ఒక వృత్తం రోల్ అవుట్ రోల్.

4. ఒక చిన్న గిన్నెలో మొదటి నాలుగు నింపి పదార్థాలను కలపండి (కోకో, దాల్చినచెక్క, చక్కెర, తురిమిన చాక్లెట్).

వృత్తాకార కేంద్రంలో కొన్ని ద్రవ వెన్నని విస్తరించండి. పైన చాక్లెట్ మిశ్రమం చల్లుకోవటానికి.

5. పేస్ట్రీని పైకి కదిలిన మైదానాల్లోకి కట్ చేయాలి. కాటు పరిమాణం మరియు nice చూడటం rugelach కోసం, చీలిక యొక్క మందపాటి ముగింపు గురించి 1 నుండి 1 1/2 అంగుళాల వెడల్పు ఉండాలి.

6. చీలిక యొక్క విస్తృత అంచు వద్ద ప్రారంభించండి మరియు బిందువు దిశగా పైకి లాగండి.

7. పత్రం కాగితంతో కుకీ షీట్ను పంపు. కాగితంపై ప్రతి పాస్ట్రీ, సీమ్ సైడ్ డౌన్ ఉంచండి.

8. గుడ్డు మరియు చక్కెరతో ప్రతి పేస్ట్రీని బ్రష్ చేయండి.

9. రొట్టెలుకాల్చు 20-25 నిమిషాలు లేదా బంగారు వరకు.

TIPS:
1. చాలా నింపి ఉపయోగించి దారుణంగా చూడటం rugelach దారితీస్తుంది.

2. ఒక పిజ్జా కట్టర్ పిండి ఆకారంలో మైదానంగా మారుతుంది.

3. మీరు పార్చ్మెంట్ కాగితం వాడకూడదనుకుంటే, మీరు కుకీల షీట్లు కాని స్టిక్ స్ప్రేతో స్రావం చేయవచ్చు.

4. పార్స్మెంట్ కాగితంపై పిండి వేయడం మరియు ఉంచడం తరువాత, మీరు మీ ఫ్రీజర్లో వాటిని కర్ర చేయవచ్చు. మీరు తాజా రగ్లెకు అవసరమైనప్పుడు, పొయ్యిలో ఫ్రీజర్ నుండి వాటిని తీసుకొని బేకింగ్ సమయంలో కొన్ని నిమిషాలు జోడించండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	257
మొత్తం కొవ్వు	19 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	11 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	6 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	55 mg
సోడియం	129 mg
పిండిపదార్థాలు	20 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	2 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)