వినోదభరితమైన గిన్నెస్ & గ్రీన్ జెల్లీ షాట్తో మీ సెయింట్ పాట్రిక్ డే పార్టీకి జెల్-ఓ షాట్లు తీసుకురండి. ఇది ప్రామాణిక Jell-O షాట్ రెసిపీలో ఒక ఫంకీ ట్విస్ట్ మరియు మీరు ఎంత బాగా పని చేస్తారో ఆశ్చర్యపోతారు.
ఈ వంటకం ఐరిష్ ఆల్కహాల్ గురించి మేము ప్రేమించే ప్రతిదీ ఉంది. వాస్తవానికి, ఇది ఒక ఐరిష్ కార్ బాంబ్లో మీరు జెల్లీ రూపంలో మాత్రమే పొందుతారు. ఇది గిన్నీస్ (లేదా మరొక స్టౌట్) మరియు దిగువన ఐరిష్ విస్కీ మరియు పైన ఒక ఆకుపచ్చ ఐరిష్ క్రీమ్ పొరతో డబుల్ లేయర్డ్ జెలాటిన్ షాట్.
మీరు గ్రీన్ ఫుడ్ కలరింగ్ దాటవేస్తే, పై పొర గిన్నీస్ యొక్క ఎనిమిదవ పై నురుగుతో సమానంగా కనిపిస్తుంది.
గిన్నిస్ & గ్రీన్ సరదాగా రెసిపీగా కలపడం సత్వరమే. ఇది సిద్ధం చేయడానికి 30 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం తీసుకోవాలి (20 జిలాటిన్ ఏర్పాటు కోసం వేచి ఉంది). రెండవ పొర తరువాత, మీరు పూర్తిగా ఏర్పాటు చేయడానికి కొన్ని గంటలు ఇవ్వాలి.
ఈ రెసిపీ 28 2-ఔన్స్ జెలటిన్ షాట్స్ గురించి చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3/4 కప్పు
- గిన్నిస్
- 1/4 కప్పు
- ఐరిష్ విస్కీ
- 1/2 కప్పు
- ఐరిష్ క్రీమ్
- 4 ఎన్విలాప్లు (మొత్తం 4 tablespoons) జలనిరోధిత జెలటిన్, విభజించబడింది
- 1 1/2 కప్పుల వేడి నీటి, విభజించబడింది
- గ్రీన్ ఫుడ్ కలరింగ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
గిన్నీస్ జెలటిన్ బేస్ చేయండి
- గిన్నెలో గిన్నెలో పోయాలి మరియు జెలాటిన్ యొక్క 3 ఎన్విలాప్లను (3 టేబుల్ స్పూన్లు) జోడించండి.
- సుమారు 2 నిముషాల పాటు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి దీన్ని అనుమతించండి.
- ఐరిష్ విస్కీ మరియు 1 కప్పు వేడి నీటిని జోడించండి.
- జెలటిన్ పూర్తిగా కరిగిపోయేవరకు కదిలించు.
- షాట్ల అద్దాలుగా సమాన మొత్తాలను పోయండి, రెండో పొర కోసం తగినంత గదిని వదిలివేయండి.
- సుమారు 20 నుండి 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిట్ చేయండి.
చిట్కా: మీ నీరు మరిగే అవసరం లేదు, కానీ జెలటిన్ రద్దు చేయడానికి ఇది చాలా వేడిగా ఉండాలి.
ఈ మొదటి పొర కోసం, మీరు పూర్తిగా సెట్ చేయడానికి జెలటిన్ అవసరం లేదు. అయినప్పటికీ, సెమీ ఘన బేస్ను కలిగి ఉండాలని మీరు కోరుకుంటున్నారు ఎందుకంటే రెండో పొర ఇంకా వెచ్చగా ఉంటుంది. దీనివల్ల కొన్ని గోధుమ జెల్లీన్ ఆకుపచ్చ పొరలో కత్తిరించేలా చేస్తుంది. ఇది చెడుగా కనిపించడం లేదు, ఇది స్వచ్ఛమైన ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉండదు.
గ్రీన్ జిలాటిన్ లేయర్ చేయండి
మీరు ఈ పొర కోసం అదే గిన్నెని ఉపయోగిస్తుంటే, ముందుగా కడగాలి. మీరు దాన్ని చూడలేరు, కానీ ఇప్పటికే ఏర్పాటు చేసిన లోపల కొన్ని జెలటిన్ మిగిలి ఉంది.
- ఒక గిన్నె లోకి ఐరిష్ క్రీమ్ పోయాలి మరియు జెలాటిన్ యొక్క 1 ఎన్వలప్ (1 టేబుల్) జోడించండి.
- సుమారు 2 నిముషాల పాటు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి దీన్ని అనుమతించండి.
- జెలటిన్ కరిగిపోయే వరకు వేడి నీటి 1/2 కప్పు వేసి కదిలించు.
- ఆకుపచ్చ ఆహార రంగు యొక్క 4 చుక్కల జోడించండి మరియు కదిలించు. మీరు ఇష్టపడితే ఆకుపచ్చని తీవ్రతరం చేయడానికి మరిన్ని చుక్కలను జోడించండి.
- నెమ్మదిగా పాక్షికంగా సెట్ గిన్నీస్ జెలటిన్ పైన ఆకుపచ్చ ఐరిష్ క్రీమ్ జెలటిన్ పోయాలి.
- 2 నుండి 3 గంటలు లేదా పూర్తిగా అమర్చడానికి వరకు రిఫ్రిజిరేట్ చేయండి.
అందిస్తోంది ఐచ్ఛికాలు
ఏ జెల్లీ షాట్ తో, మీరు వివిధ మార్గాల్లో ఈ సేవ చేయవచ్చు.
- పునర్వినియోగపరచలేని ప్లాస్టిక్ షాట్ కప్పులు.
- పెద్ద షాట్ గ్లాసెస్ - పెద్ద రౌండ్ గిన్నె కలిగినవి గొప్ప పని - లేదా పాత-ఆకారమైన అద్దాలు.
- ఒక షీట్ గా: జెలటిన్ పొరలను ఒక ఫ్లాట్ డిష్ లేదా పాన్లో పోయాలి మరియు వాటిని ఒకసారి సెట్ చేసిన చతురస్రాల్లోకి కట్ చేయాలి.
జెలటిన్ గురించి
ఈ షాట్లు జనాదరణ పొందిన 'జేల్-ఓ షాట్లు' అని పేరు పెట్టినప్పటికీ, ఆ పేరు పూర్తిగా సరైనది కాదు. మేము జెలెటిన్ యొక్క జేల్-ఓ బ్రాండ్ను ఉపయోగించడం లేదు ఎందుకంటే అవి జలనిరోధక జెలటిన్ను తయారు చేయలేదు. బదులుగా, వారు సాంకేతికంగా 'జెల్టిన్' లేదా 'జెల్లీ' షాట్లు అని పిలవాలి.
మీరు చాలా కిరాణా దుకాణాలలో నాక్స్ లాంటి బ్రాండ్లు నుండి రుచి లేని జెలటిన్ కనుగొంటారు. ఇది సాధారణంగా నాలుగు ఎన్విలాప్లను కలిగిన ఒక పెట్టెలో కనిపిస్తుంది, ప్రతి ఒక్కటి 1/4 ఔన్స్ లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్ జెలటిన్. రెండు పొరలకు అవసరమైన జెలటిన్ మొత్తం 1 ఔన్స్ లేదా 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
మీరు నాక్స్ కంటే ఇతర ఒక జెలాటిన్ ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు జెలటిన్ ను కొలవడం అవసరం కావచ్చు.
చౌకైన ఈ షాట్స్ చేయండి
మీరు అనుకుంటే ఐరిష్ విస్కీ లేదా క్రీమ్ పెద్ద గిన్నె లేదా గిన్నీస్ మొత్తం ఆరు ప్యాక్ కొనుగోలు అవసరం లేదు. వాస్తవానికి, మీ బార్ను నిల్వ ఉంచడం అనేది చెడు ఆలోచన కాదు, కానీ మీరు ఈ రెసిపీతో కొంచెం డబ్బు ఆదా చేయవచ్చు.
పైన ఖచ్చితమైన వంటకం చేయడానికి, ఒక గిన్నె గిన్నీస్ (పలు దుకాణాలు సింగిల్స్ అందిస్తాయి), ఐరిష్ విస్కీ యొక్క ఒక చిన్న సీసా , మరియు ఐరిష్ క్రీమ్ యొక్క రెండు మినిస్లను తీయండి. మద్యం దుకాణం బెయిలీ వంటి ఒక ఐరిష్ క్రీమ్ యొక్క మినిస్ కలిగి లేకపోతే, RumChata వంటి మరొక క్రీమ్ బాగా పనిచేస్తుంది.
గిన్నిస్ & గ్రీన్ షాట్స్ ఎంత బలమైనవి?
మేము ఈ జెల్-ఓ షాట్లుగా మద్యం మూడు రకాలుగా మిక్స్ చేసాము, కాబట్టి వారు అందంగా బలంగా ఉంటున్నారని అనుకుంటారు. తప్పనిసరిగా అతిపెద్ద వాల్యూమ్ 5.6% ABV స్టౌట్లో ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, మొత్తం మద్యపానంతో చాలా ఎక్కువ నీటితో సరిపోలుతున్నాం, కాబట్టి తుది షాట్లు సాపేక్షంగా మచ్చలున్నాయి.
మీరు గిన్నెస్ ఎక్స్ట్రా స్టౌట్, జేమ్సన్ ఐరిష్ విస్కీ మరియు బైలీ ఐరిష్ క్రీమ్, గిన్నిస్ & గ్రీన్ ఉపయోగించినట్లయితే 9% ABV (18 రుజువు) యొక్క ఆల్కహాల్ కంటెంట్ ఉంటుంది .
పార్టీ షూటర్లు ప్రపంచంలో , ఈ అందంగా తేలికపాటి ఉంది. అయితే, మేము Jell-O షాట్ల నుండి తెలుసుకుంటే, తినడం చాలా సులభం మరియు మీకు తెలిసిన ముందు మీరు త్రాగి ఉండవచ్చు.
వారు రుచి ఎలా గొప్ప ఉన్నా, ఈ మద్యం కలిగి మర్చిపోవద్దు.