ఐరిష్ విస్కీ బేసిక్స్

ఐరిష్ విస్కీ ప్రపంచంలోని విస్కీ యొక్క గొప్ప శైలులలో ఒకటి, ఇంకా ప్రజలు బార్టెండర్లను "ఐరిష్ విస్కీ ఏమిటి?" అనే ప్రశ్న తరచూ అడిగారు, మరియు సమాధానాన్ని సులభం కాదు, ఐరిష్ విస్కీ వర్గానికి చెందిన విస్తృత దృష్టి విస్కీ .

త్వరిత ఐరిష్ విస్కీ వాస్తవాలు

ఐరిష్ విస్కీ ఎల్లప్పుడూ విస్కీ అనే పదంతో ఒక ' ఇ ' తో వ్రాయబడి ఉంటుంది . స్కాచ్చ్ మరియు ప్రపంచంలోని అనేక ఇతర విస్కీలలా కాకుండా, ఐర్లాండ్ నుండి విస్కీలు ఈ అక్షరక్రమాన్ని ఉపయోగిస్తాయి.

ఐరిష్ విస్కీ అమెరికాలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన విస్కీ వర్గంగా నిలిచింది మరియు ఐరిష్ విస్కీలో ఆసక్తిని పెంచుకుంది, ఇది త్వరలో అమెరికా యొక్క అభిమాన శైలి విస్కీగా దాని ఆధిపత్య స్థానాన్ని తిరిగి పొందవచ్చు.

ఐరిష్ విస్కీ ప్రత్యేకమైన రుచి ప్రొఫైల్ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది స్పష్టంగా తేలికపాటి మరియు ఫలాలను స్పష్టంగా తృణధాన్యాల నోట్లతో సూచించవచ్చు. ప్రజాదరణ పొందిన ఐరిష్ కాఫీతో కలిపి కాక్టెయిల్స్కు ఇది ఒక ఆదర్శవంతమైన విస్కీ.

ఐరిష్ విస్కీ రెగ్యులేషన్స్

ఐరిష్ విస్కీ ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన విస్కీ రూపాలలో ఒకటి. ఐర్లాండ్ యొక్క ఉత్పత్తి అయిన సాలీ , ఐరిష్ విస్కీ యొక్క ఉత్పత్తికి సంబంధించిన నియమాలు 1880 నాటివి. ఈ రెండు చట్టాలు ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• ఐరిష్ విస్కీని వివరించే స్పిరిట్స్, ఐర్లాండ్ దేశంలో మాల్ట్ మరియు తృణధాన్యాల మాష్ నుండి స్వేదనం పొందినట్లయితే ఆ వివరణకు అనుగుణంగా ఉండరాదు.
• ఐరీష్ పాట్ గా వివరిస్తున్న స్పిరిట్స్ విస్కీ ఈ వివరణకు అనుగుణంగా ఉండరాదు, ఐర్లాండ్లో సామాన్యంగా ఐర్లాండ్లో పెరుగుతున్న తృణధాన్యాలు ధాన్యం నుండి ఐర్లాండ్లో కుండల స్టిల్లింగ్ ద్వారా మాత్రమే పొందవచ్చు.

ఐరిష్ విస్కీ డిస్టిలేషన్ అండ్ ఏజింగ్

సాంప్రదాయకంగా, ఐరిష్ విస్కీ ట్రిపుల్ రాగి పాట్ స్టిల్స్లో స్కిచ్ విస్కీ కోసం డబుల్ డిస్టిలేషన్ యొక్క సాధారణ అభ్యాసానికి వ్యతిరేకంగా ఉంటుంది. అదనంగా, ఐరిష్ విస్కీ సాధారణంగా స్కాట్ విస్కీలు వలె పీట్ పొగకు గురవుతుంది.

ఐరిష్ చట్టం ప్రకారం, అన్ని విస్కీలు కనీసం మూడు సంవత్సరాల బారెల్స్లో ఉండాలి.

ఐరిష్ విస్కీ వర్గీకరణలు

• సింగిల్ మాల్ట్ ఐరిష్ విస్కీ 100% మాల్టెడ్ బార్లీ నుంచి తయారు చేయబడుతుంది.
• గ్రెయిన్ ఐరిష్ విస్కీ శైలిలో ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. మొక్కజొన్న లేదా గోధుమ నుండి తయారు చేయబడిన, ధాన్యం విస్కీ కాలమ్ స్టిల్స్లో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.
• ఏక ధాన్యం ఐరిష్ విస్కీ ధాన్యం విస్కీ యొక్క అదే లక్షణాలను కలిగి ఉంది, స్వేదనంతో ఒకే ఒక్క ధాన్యాన్ని మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు. ఈ కొత్త వ్యత్యాసంకి గ్రీన్యోర్ ఒక మంచి ఉదాహరణ.
• బ్లెండెడ్ ఐరిష్ విస్కీ మొత్తం ఐరిష్ విస్కీ ఉత్పత్తిని 90% కలిగి ఉంది. జేమ్సన్ మరియు కిల్బెగాగన్ ప్రసిద్ధ ఐరిష్ విస్కీలు.
• సింగిల్ పాట్ స్టిల్ (గతంలో స్వచ్ఛమైన పాట్ స్టిల్) విస్కీ ఇప్పటికీ ఒక కుండలో స్వేదనం చేయబడిన రెండు పల్చని మరియు పారుదల బార్లీ మిశ్రమం. స్వచ్ఛమైన పాట్ ఇప్పటికీ ఐర్లాండ్కు ప్రత్యేకమైన విస్కీ శైలి.
• పోట్చెయన్ లేదా ఐరిష్ మోన్స్షైన్ డిస్టిలేట్లు వయసు అవసరాన్ని ఐరిష్ విస్కీగా గుర్తించలేవు. అమెరికన్ వైట్ డాగ్ మాదిరిగానే, ఇది కొత్తగా తయారుచేసే ఆత్మ, ఇది బారెల్లో ఏమాత్రం సమయం ఉండదు. నాకిన్ హిల్స్ మరియు బన్రాటి రెండు ప్రసిద్ధ బ్రాండ్లు.

ఐరిష్ విస్కీ డిస్టిలరీస్

సంవత్సరాలుగా, ఐర్లాండ్లో కేవలం మూడు పని స్వేదన కర్మాగారాలు ఉన్నాయి: మిడ్లెటన్, కూలీ మరియు బుష్మిల్స్. మిడ్లెటన్ మరియు కూలీ ఐరిష్ రిపబ్లిక్లో ఉండగా, బుష్మిల్స్ ఉత్తర ఐర్లాండ్లో ఉంది. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, కళాకారుడు డింగిల్ డిస్టిలరీ దాని తలుపులు తెరిచింది.

స్కాట్చ్ విస్కీ పరిశ్రమ వంటివి, మూడు ప్రధాన స్వేదన కేంద్రాలలో ప్రతి ఒక్కరూ గృహ బ్రాండ్లు కలిగి, అలాగే వాటిని ఉత్పత్తి చేసే 3 వ పార్టీ బ్రాండ్లు కూడా ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

మిడ్లెటన్ మరియు కూయెల్ డిస్టిలరీలు ఇప్పటికీ పాట్ మరియు ధాన్యం విస్కీని ఉత్పత్తి చేస్తాయి, బుష్మిల్స్ డిస్టిల్లరీ మాత్రమే పిట్ విస్కీని ఉత్పత్తి చేస్తుంది (అయితే వారు మిడిల్టన్ డిస్టిల్లరీ నుండి సోర్స్ గోధుమ విస్కీ).

• మిడిల్టన్ డిస్టిలరీ - ఐర్లాండ్ యొక్క దక్షిణ చివరిలో కౌంటీ కార్క్లో ఉంది.
  జేమ్సన్ , మిడ్లెటన్, పవర్స్, పాడిస్, రెడ్బ్రేస్ట్ మరియు గ్రీన్ స్పాట్, అలాగే తులమోర్ డ్యూ వంటి కాంట్రాక్ట్ విస్కీలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
• బుష్మిల్స్ డిస్టిలరీ - ఉత్తర ఐర్లాండ్, బుష్మిల్స్ డిస్టిలరీలో ఉంది.
  బ్లాక్ బుష్ మరియు బుష్మిల్స్ ఐరిష్ విస్కీలు అలాగే స్లీవ్ ఫోయ్ వంటి కాంట్రాక్ట్ విస్కీలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
• కూలీ డిస్టిలరీ - కోయ్లే మౌంటైన్స్ పర్వత ప్రాంతాలలో కౌంటీ లౌత్లో ఉన్న, కోయిల్ డిస్టిలరీ ఇటీవలే కిల్బ్గాగన్ డిస్టిల్లింగ్ కో చేత పొందబడింది.
  టైరొన్నేల్ , కిల్బెగ్గాన్, కన్నెమార మరియు గ్రీన్రేలను అలాగే మైఖేల్ కొల్లిన్స్ వంటి విస్తృతమైన కాంట్రాక్ట్ విస్కీలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

• డింగిల్ డిస్టిలరీ - ఐర్లాండ్లో ప్రస్తుతమున్న ఏకైక స్వతంత్ర డిస్టిలరీ కౌంటీ కెర్రీ.
  డింగిల్ గోల్డ్ ఐరిష్ విస్కీని వోడ్కా మరియు జిన్తో పాటు రాగి కుండలో నిలబెట్టింది.

ది కిల్బెగ్గాన్ డిస్టిలరీ (లాకే డిస్టిల్లరీ అని కూడా పిలుస్తారు) 1954 లో కార్యకలాపాలు నిలిపివేసి, 1982 లో సందర్శకుడి ఆకర్షణ మరియు మ్యూజియంగా మళ్లీ తెరవబడింది. అదే విధంగా, డబ్లిన్లోని ఓల్డ్ జేమ్సన్ డిస్టిలరీ పర్యటనలకు అందుబాటులో ఉంది. ఐరిష్ విస్కీ ట్రైల్ అన్ని డిస్టిల్లరి యాత్రలకు అందుబాటులో ఉంది.

ఐరిష్ విస్కీ యొక్క ప్రముఖ బ్రాండ్స్:

• జేమ్సన్ మిడిల్టన్ డిస్టిలరీచే ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.
• ఉత్తర ఐర్లాండ్లోని బుష్మిల్స్ డిస్టిల్లరీలో బుష్మిల్స్ ఉత్పత్తి చేయబడుతున్నాయి.
• క్లోటార్ఫ్ మూడవ పక్ష ఐరిష్ విస్కీ యొక్క ఉదాహరణ.
• కన్నెమరా అనేది ఒక అసాధారణ పీట్ విస్కీ, ఇది Cooley డిస్టిలరీలో తయారు చేయబడింది.
• గ్రీన్రీ అనేది కోయలీ నుండి ఒక ధాన్యపు విస్కీ .
• గ్రీన్ స్పాట్ మిచెల్ యొక్క డబ్లిన్ యొక్క మిడ్టిల్టన్ చేత తయారు చేయబడిన విస్కీ ఇప్పటికీ ఒక పురాణ స్వచ్ఛమైన పాట్.
• ఐరిష్ వ్యక్తి బాగా ఐరిష్ విస్కీల యొక్క మూడవ-పక్ష లైన్.
• కిల్బెగ్గాన్ కూలీ డిస్టిలరీ ఇంటి మిశ్రిత విస్కీ.
• నాప్పోగ్ కాజిల్ ఒక ప్రసిద్ధ మూడవ పక్ష ఐరిష్ విస్కీ.
• మైఖేల్ కాలిన్స్ ఈ మూడవ పార్టీ నిర్మాత నుండి సింగిల్ మాల్ట్ మరియు బ్లెండెడ్ విస్కీ సమర్పణలను కలిగి ఉన్నారు.
• మిడెల్టన్ డిస్టిలరీ నుండి మరొక మంచి గుర్తింపు పొందిన హౌస్ బ్రాండ్.
• Redbreast అనేది ఒక ప్రసిద్ధ స్వచ్ఛమైన కుండ మిడ్లేటన్ నుండి ఇప్పటికీ విస్కీ.
• ఐరిష్ విస్కీలో తులమోర్ డ్యూ మరొక సంప్రదాయ నామం.
• టైరొన్నేల్ కోయలీ నుండి ఒక సింగిల్ మాల్ట్ విస్కీ.
• వైల్డ్ గీసే ఐరిష్ విస్కీ ఔత్సాహికులకు మధ్య ఒక కల్ట్ ఉంది.

కొలీన్ గ్రాహం చేత సవరించబడింది