దానిమ్మ వినెగార్ కోసం ఈ సాధారణ క్లాసిక్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి మరియు వంటగది బహుమతులకు అదనపు చేయండి. ఏదైనా వినెగార్ మరియు నూనె డ్రెస్సింగ్ లో మీరు దానిమ్మపండు వినెగర్ ను ఆనందించవచ్చు. ఇది మాంసం వివిధ మాంసం లో ఉపయోగించడానికి గొప్ప, కానీ ముఖ్యంగా పంది కోసం.
ఈ రెసిపీ దానిమ్మపండు వినెగార్ రెండు కప్పులు చేస్తుంది. మీరు బహుమతులుగా ఇవ్వడం, ఆకర్షణీయమైన పాత్రలను ఎంచుకోవడం మరియు మీ స్వంత లేబుల్స్ తయారు చేయడం వంటివి చేయవచ్చు. ఇది గుండె మరియు వంటగది నుండి ఒక సుందరమైన బహుమానం. సరిగ్గా మీరు ఎటువంటి రకాన్ని ఉపయోగిస్తున్నారో సరిగ్గా జాడీలను క్రిమిరహితం చేస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి.
ముందుకు సాగండి. దానిమ్మపండు వినెగార్ ఎనిమిది నుంచి పది రోజుల పాటు నిటారుగా కావాలి. మీరు మరుసటి రోజు బంధువులకు ఇవ్వాలని క్రిస్మస్ ఈవ్ లో ఒక బ్యాచ్ అప్ రెచ్చిపోయినప్పుడు చేయలేరు.
మీరు అవసరం సరఫరా ఒక క్వార్ట్ క్యానింగ్ కూజా, క్యానింగ్ మూత మరియు రింగ్ లేదా క్యానింగ్ స్క్రూ టోపీ, మీ నిల్వ జాడి, వాటిని sterilize ఒక వేడి నీటి స్నానం వంటి ఉపయోగించడానికి ఒక పెద్ద కుండ, strainer మరియు cheesecloth.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ దానిమ్మ (రెండు మొత్తం pomegranates నుండి తాజా విత్తనాలు)
- 2 కప్స్ వినెగార్ (వైట్ వైన్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పూర్తిగా కప్పి ఉన్న వేడి నీటిలో ఉన్న ఒక పెద్ద కుండలో ఉంచడం ద్వారా ఒక కొలత గల కూజాను క్రిమిరహితం చేయండి. 15 నిమిషాలు బాయిల్. మీరు ఉపయోగించే ముందు స్నానం నుండి దాన్ని తీసుకోండి. తయారీదారు సూచనల ప్రకారం మీరు కూడా మూతలు లేదా స్క్రూ టోపీలను కరిగించాలి.
- వినెగార్ను 190-500 డిగ్రీల వరకు ఉడకబెట్టడంతో వేడి చేయండి.
- మీరు సులభమైన మార్గాన్ని తీసుకోకపోతే మరియు దానిమ్మపండు విత్తనాలను ఒక కప్పు కొనుగోలు చేయకపోతే దానిమ్మపండు నుండి విత్తనాలను పండించటం. 1/2 కు 3/4 కప్పు మొత్తం విత్తనాల మధ్య ఒక మాధ్యమం దానిమ్మపండు దిగుబడిని ఇస్తుంది, అందువల్ల మీరు కనీసం రెండు గుమ్మడికాయలు అవసరం.
- క్రిమిరహిత క్వార్ట్ క్యానింగ్ జార్ లో దానిమ్మపండు విత్తనాలను ఉంచండి.
- కదిలించుటకు ఒక పెద్ద చెంచాను ఉపయోగించుము మరియు దానిమ్మపండు గింజలను కొంచెం నొక్కండి, అప్పుడు వాటిని వేడి తెలుపు వైన్ వినెగార్ తో కప్పాలి .
- ఒక క్యానింగ్ మూత మరియు రింగ్ లేదా స్క్రూ టోపీ తో కఠిన సీల్.
- పూర్తి సూర్యకాంతి లో ఒక విండోలో కూజా ఉంచండి మరియు 8 నుండి 10 రోజులు నిటారుగా ఉంచండి. మీరు కోరుకునే మూడు, నాలుగు వారాల పాటు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడానికి ఇతర వనరులు సిఫార్సు చేస్తాయని గమనించండి.
- మీరు చివరి దశ కోసం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీ నిల్వ జాడిలను 15 నిమిషాలు ఉడికించి, క్యాప్లు లేదా కార్కులు కరిగించడం ద్వారా శుభ్రపరచండి.
- ఒక గిన్నె మీద ఒక కోలాండర్ లేదా పెద్ద స్టెయినర్లో చీజ్క్లాట్ యొక్క డబుల్ పొర ఉంచండి. దానిమ్మ వినెగార్ను వడించండి మరియు ఘనపదార్థాలను విస్మరించండి.
- వెనిగర్ ను శుభ్రమైన, క్రిమిరహిత సీసాలుగా శుభ్రం చేసి కఠినంగా ముద్రించండి.
- లేబుల్లో తేదీని గమనించండి.
- మూడు నెలల వరకు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో లేదా ఆరు నుండి ఎనిమిది నెలల రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయండి.
దానిమ్మ వినెగార్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు మెరినేట్స్కు సంతోషకరమైనది. వంటగదిలో లేదా సూర్యకాంతిలో మీరు సీసాలు ఉంచినట్లయితే, అవి చాలాకాలం కొనసాగవు. కొద్ది వారాల తర్వాత, వాటిని ఆహార తయారీ కోసం ఉపయోగించకుండా వాటిని అలంకరించండి.
మేఘావృతమైన, మృదువుగా ఉన్న ఏ వెనీగర్ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది లేదా ఉపరితలంపై పెరుగుతున్న అచ్చు ఉంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 58 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 7 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |