ఈ శీఘ్ర మరియు సులభంగా కాల్చిన సాల్మన్ రెసిపీ నిమ్మకాయ మరియు వాము పువ్వు యొక్క రుచికరమైన కలయికతో నింపబడి ఉంది. అలా వంపుతిరిగినట్లయితే, మీరు తాజా మూలికలను బదులుగా ఎండబెట్టి ఉపయోగించవచ్చు. ఈ రెసిపీ రెండు సాల్మొన్ ఫైల్ట్స్ మరియు సాల్మొన్ స్టీక్ లలో బాగా పనిచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 6-ఔన్స్ / 170 mL సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు
- 1/4 కప్ / 60 mL నిమ్మ రసం
- 2 tablespoons / 30 mL ఆలివ్ లేదా అవోకాడో నూనె
- 1 tablespoon / 15 mL నిమ్మ అభిరుచి
- 1 1/2 teaspoons / 7.25 mL తాజా thyme ఆకులు, తేలికగా కత్తిరించి
- 1-2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 teaspoon / 5 mL సముద్ర ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక పెద్ద రీజనబుల్ సంచిలో నిమ్మ రసం , అభిరుచి, నూనె, థైమ్ మరియు వెల్లుల్లి మిళితం చేయండి. సాల్మోన్ను జోడించి, కోట్ కు చెయ్యి. సీల్ బ్యాగ్ మరియు 30 నిమిషాలు 1 గంటకు అతిశీతలపరచును.
2. మీడియం అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. గ్రిల్ మీద సాల్మొన్ ఉంచడం ముందు, చమురు గ్రిల్ బాగా పెద్ద పట్టీలు, ముడుచుకున్న కాగితం తువ్వాళ్లు మరియు నూనెను ఉపయోగించి కలుపుతారు. కిటికీలు అంతటా అనేక పాస్లు చేయండి. ఇది అంటుకునే మరియు విడిపోకుండా చేప నుండి సహాయం చేస్తుంది.
3. గ్రిల్ నుండి బ్యాగ్ మరియు స్థలం నుండి సాల్మోన్ను తొలగించండి. Ziptop బ్యాగ్ నుండి marinade తో బ్రష్ సాల్మన్. వైపుకు 4 నుండి 6 నిమిషాలు గ్రిల్ సాల్మన్. చేపల అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత F. 145 డిగ్రీల F. సాల్మోన్ దట్టమైన భాగంలో సులభంగా రంగులో మరియు తేలికగా ఉంటుంది. మీ ఇష్టమైన భుజాలతో సర్వ్ చేయండి.
పానీయం సలహాలు? : డిల్ మరియు నిమ్మకాయ సాల్మోన్ తో బాగా ఏమి పావర్స్ పెయిర్ తెలుసుకోండి ? .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 406 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 114 mg |
| సోడియం | 689 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 43 గ్రా |