ఒక సలాడ్తో ఒక మొదటి కోర్సు లేదా ప్రధాన వంటకంగా ఈ సులభమైన, హృదయపూర్వక సూప్ని సర్వ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
- 1/2 కప్పు ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1/2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం (లీన్)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1/4 ounces ఆకుపచ్చ చిలీ (తరిగిన)
- 1/2 ఎర్ర గంట మిరియాలు (ముక్కలుగా చేసి)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 1 చెయ్యవచ్చు / 14 1/2 ounces టమోటాలు (diced)
- 2 1/2 కప్స్ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 నుండి 2 కప్పులు మూత్రపిండాల బీన్స్ (ఉడికించిన లేదా క్యాన్డ్; పారుదల మరియు ప్రక్షాళన చేయాలి)
- 2 tablespoons పార్స్లీ (తాజా, తరిగిన)
- రుచి ఉప్పు
- రుచి నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక డచ్ పొయ్యి లేదా పెద్ద కుండ లో, మీడియం వేడి మీద వేడి నూనె. ఉల్లిపాయ మరియు నేల గొడ్డు మాంసం మరియు కుక్ జోడించండి, గొడ్డు మాంసం వేయడం వరకు సుమారు 5 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని.
- వెల్లుల్లి, బెల్ పెప్పర్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ చిలి పెప్పర్, మరియు పిండి కలపండి మరియు కలపడానికి కదిలించు.
- కుక్, 1 నిమిషం కోసం గందరగోళాన్ని. టమోటాలు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు లో కదిలించు. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో బీన్స్ మరియు సీజన్లో కదిలించు. 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- తాజా తరిగిన పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి మరియు కార్న్బ్రెడ్ లేదా కరకరలాడే ఫ్రెంచ్ లేదా ఇటాలియన్ రొట్టెతో సర్వ్ చేయండి.
సంబంధిత సూప్ వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 618 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 50 mg |
| సోడియం | 988 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 83 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 19 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 40 గ్రా |