మీరు ఈ రెసిపీ ఒక భోజనం కోసం చాలా ఎక్కువగా చేస్తారని మీరు భావిస్తే, ఈ సువాసనగల టాకో సూప్ బాగా ఘనీభవిస్తుంది. సులభంగా సూప్ నేల గొడ్డు మాంసంతో తయారు చేయబడింది, ఇది రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు టాకో మసాలాతో రుచి ఉంటుంది. టమోటాలు, మొక్కజొన్న, ఉల్లిపాయలు, పింటో బీన్స్ వంటివి ప్రోటీన్తో కలిపి ఉంటాయి. బదులుగా గొడ్డు మాంసం యొక్క గ్రౌండ్ టర్కీ తో ఒక బిట్ తేలిక సంకోచించకండి.
మీ కుటుంబం మంచిగా పెళుసైన టోర్టిల్లా స్ట్రిప్స్లో ప్రధమంగా ఉంటుంది, కానీ జున్ను సూప్తో అలంకరించుకోవచ్చు. ఇతర సాధ్యం గానీ మరియు టాపింగ్స్ కోసం వైవిధ్యాలు పరిశీలించి. మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్ సౌలభ్యం కోరుకుంటే, ఈ సులభమైన కోకోపాట్ టాకో సూప్ చూడండి .
బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన రోజువారీ కుటుంబం భోజనం కోసం కార్న్బ్రెడ్ లేదా మఫిన్లతో ఈ బాగా రుచికోసం గల సూప్ని సర్వ్ చేయండి. మీరు పింటో బీన్స్ లేకపోతే, నల్ల బీన్స్ లేదా గొప్ప ఉత్తర బీన్స్ ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, కనీసం 85% లీన్
- 1 tablespoon
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె , నేల గొడ్డు మాంసం చాలా లీన్ ఉంటే
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1 (15-ఔన్స్) పైన్ బీన్స్ చేయవచ్చు
- 1 (15-ఔన్స్) మొత్తం కెర్నెల్ మొక్కజొన్న, పారుదల, లేదా 1 1/2 కప్పుల స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్న
- 1 (14.5-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు
- ఉడికిస్తారు టమోటాలు - మెక్సికన్ శైలి అందుబాటులో ఉంటే
- 1 (10-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు రిటైల్ టమోటాలు (లేదా ఆకుపచ్చ చిలీ మిరియాలు తో టమోటాలు)
- 1 (1-ఔన్స్) ప్యాకెట్ టాకో మసాలా మిక్స్
- 1 ప్యాకెట్ అసలు హిడెన్ వ్యాలీ
- రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ (పొడి)
- 2 1/2 cups నీరు లేదా unsalted గొడ్డు మాంసం స్టాక్
- ఆప్షనల్ టోర్టిల్లా స్ట్రిప్స్ కోసం:
- 8 నుండి 12 మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద డచ్ డచ్ ఓవెన్ లేదా పెద్ద సాస్పూన్లో, ఆలివ్ నూనెలో బ్రౌన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం. కుక్, గొడ్డు మాంసం ఇకపై పింక్ వరకు గందరగోళాన్ని.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, పింటో బీన్స్, మొక్కజొన్న, తయారుగా ఉన్న టమోటాలు, టాకో మసాలా, రాంచ్ డ్రెస్సింగ్, మరియు నీరు లేదా గొడ్డు మాంసం స్టాక్ను నేల గొడ్డు మాంసం జోడించండి.
- తక్కువ వేడిని తగ్గించండి మరియు సుమారు 1 గంటకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము.
- సూప్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, టోర్టిల్లా స్ట్రిప్స్ తో టాప్, (క్రింద) ఉపయోగించి, మరియు పెద్ద సూప్ బౌల్స్ లో సర్వ్.
- అవసరమైతే, ఒక సాధారణ విసిరిన సలాడ్ మరియు వేడి కాల్చిన కార్న్బ్రెడ్ మైదానములు సర్వ్.
టోర్టిల్లా స్ట్రిప్స్ టాపింగ్
- ఒక పిజ్జా కట్టర్ లేదా పదునైన కత్తి ఉపయోగించి, కొన్ని మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. మీ అతిథుల కోసం మీకు కావలసినంత అనేక స్ట్రిప్స్ కట్.
- ఒక పెద్ద skillet లో కూరగాయల నూనె వేడి 2 tablespoons.
- మంచిగా పెళుసైన వరకు కుట్లు వేసి వేయండి.
- కాగితం towels హరించడం మంచిగా పెళుసైన టోర్టిల్లా స్ట్రిప్స్ తొలగించండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- సన్నగా నడవడానికి, సలాడ్ నడవలో అందుబాటులో ఉన్న మొక్కజొన్న చిప్స్ లేదా మంచిగా పెళుసైన టోర్టిల్లా స్ట్రిప్స్ ఉపయోగించండి.
- తురిమిన చెడ్దర్, మొన్టేరే జాక్, లేదా మిరియాలు జాక్ జున్నుతో అలంకరించు.
- పిన్టో బీన్స్ బదులుగా నల్ల బీన్స్ (ప్రక్షాళన) చెయ్యవచ్చు.
- పాప్కార్న్ సూప్ కోసం మరొక ప్రముఖ అలంకరించు.
- అన్ని లేదా భాగంగా గ్రౌండ్ టర్కీతో సూప్ చేయండి.
- ఒక శాఖాహారం వెర్షన్ కోసం, కూరగాయలు పెంచండి మరియు బీన్స్ రెట్టింపు లేదా ఖాళీ కాయలు లేదా నౌకాదళం బీన్స్ ఒక చెయ్యవచ్చు జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 615 |
| మొత్తం కొవ్వు | 21 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 104 mg |
| సోడియం | 466 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 59 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 15 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 48 గ్రా |