ఈ శీఘ్ర చికెన్ క్యాస్రోల్ నేను సమయం మరియు సమయం మళ్ళీ కాల్ ఒకటి, సాధారణ కారణాల కోసం, అది కూడా సులభం మరియు కాబట్టి రుచికరమైన ఉంది మాత్రమే శీఘ్ర కాదు.
ఈ ఒక ప్రాథమిక శీఘ్ర చికెన్ క్యాస్రోల్ రెసిపీ మరియు ఈ నుండి, మీరు అనుకుంటున్నారా చికెన్ క్యాస్రోల్ ఎలాంటి సృష్టించవచ్చు. వివిధ కూరగాయలు లేదా మూలికలను జోడించండి; కొన్నిసార్లు నేను బేకన్ చిన్న ముక్కలు జోడిస్తుంది, వంటకం కొన్ని తెలుపు ద్రాక్ష కూడా సుందరమైన ఉంది వంట ముగింపు ముందు 10 నిమిషాల జోడించారు, ఇది బ్రిటిష్ కంటే బహుశా ఫ్రెంచ్ ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
- 8 చికెన్ తొడ ఫిల్లెట్లు
- 6
- చిన్న , peeled మరియు భాగాలుగా
- 2
- క్యారట్లు , peeled మరియు దట్టంగా ముక్కలు
- 4 oz / 110g తెల్ల పుట్టగొడుగులు, శుభ్రం మరియు సన్నగా ముక్కలు
- 8 కొత్త బంగాళాదుంపలు, స్క్రబ్డ్ మరియు క్వార్టర్
- 2 ¼ పింట్లు / 1 లీటరు చికెన్ స్టాక్
- 1 టేబుల్ స్పూన్లు దాదాపుగా కరిగిన ఫ్లాట్ పార్స్లీ ఆకులు, ప్లస్ గార్నిష్ కోసం ఆకులు
- 12 నల్ల ఆలీవ్లు, రాళ్ళు రువ్వి
- 2 టేబుల్ స్పూన్స్ క్రీం ఫ్రైఇచే
హౌ టు మేక్ ఇట్
4 పనిచేస్తుంది
- ఒక మాధ్యమం వేడి మీద పెద్ద ఓవెన్-ప్రూఫ్ కాసేరోల్ వేడిగా ఉండకూడదు లేదా చమురు పొగతాగకుండా ఉండకూడదు.
- క్యాస్రోల్కు నూనె వేసి, ధూమపానం చేయకుండా వేడిగా కాని మళ్లీ వేడిని పెంచండి. చికెన్ తొడల 4 ని జోడించి, వేడి నూనెలో నిరంతరంగా తొడలు వేయండి. పాన్ నుండి తొలగించు, కిచెన్ టవల్ మీద ఉంచండి హరించడం మరియు ఒక వైపు ఉంచండి. మిగిలిన 4 తొడలతో దీన్ని పునరావృతం చేయండి.
- తొడల గోధుమ రంగులో ఉంటాయి, వేడి పాన్ కు క్వార్టర్ చెర్లట్స్, ముక్కలుగా చేసి క్యారట్లు, ముక్కలు పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళాదుంపలు జోడించండి. అన్ని కూరగాయలు చమురుతో కప్పబడి ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి పూర్తిగా కదిలించు.
- కాసేరోల్లో వేగిరపించిన చికెన్ తొడలను తిరిగి, చికెన్ స్టాక్ మీద పోయండి . క్యాస్రోల్ ను ఒక గట్టిగా అమర్చిన మూతతో కవర్ చేసి, 20 నిమిషాలు మీడియం హీట్ లో ఉడికించాలి, కాసేరోల్లో బబుల్ అవ్వవచ్చు, కానీ తీవ్రంగా ఉడకబెట్టడం లేదు.
- పార్స్లీ మరియు ఆలివ్లను వేసి మళ్లీ మూతతో కప్పి, మరో 15 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి లేదా బంగాళాదుంపలు లేత వరకు ఉంటాయి. ఒక పదునైన కత్తితో కుట్టినప్పుడు.
- వేడి నుండి కాసేరోల్లో నుండి తొలగించు, క్రీమ్ లో కదిలించు, పార్స్లీ ఆకులు తో అలంకరించు మరియు సర్వ్.
- కాసేరోల్లో ఇప్పటికే డిష్లోనే పుష్కలంగా ఉన్న కూరగాయలు ఉన్నాయి, కాబట్టి ఎక్కువ సేపు పనిచేయడం అవసరం లేదు. మురికి రొట్టె అయితే సుందరమైన రసాలను అప్ mopping కోసం తప్పనిసరి.
ప్రాథమిక క్యాస్రోల్కు ప్రత్యామ్నాయాలు
పైన ఉన్న రెసిపీ ఒక ప్రాథమిక (మరియు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన) వంటకం. మీరు మీ ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా ప్రత్యామ్నాయాలతో ఆడవచ్చు. చికెన్ కోసం ఒక క్లాసిక్ హెర్బ్ ఇది tarragon కోసం మూలికలు మారండి.
బదులుగా ఒలిచిన borlotti లేదా haricot బ్లాంక్ బీన్స్ జోడించడం, ఆలివ్ మరియు క్రీం fraiche తొలగించండి.
ఆలివ్స్ ని ఉంచండి కాని క్రీం ఫ్రైఇచీని తొలగించి, తరిగిన తరిగిన టమోటాలు కట్ చేసుకోవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 2051 |
| మొత్తం కొవ్వు | 100 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 27 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 42 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 560 mg |
| సోడియం | 748 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 92 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 12 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 187 గ్రా |