ఎ లిటిల్ హిస్టరీ
గుమ్మడికాయ గింజలు గుమ్మడికాయలు మాత్రమే కాక, ఇతర శీతాకాలపు స్క్వాష్లలోనూ పెరుగుతాయి. వారు మీ స్థానిక సూపర్మార్కెట్ నుండి కాల్చిన పొడిని కొనుగోలు చేయవచ్చు, లేదా ఇంట్లో మీ స్వంత కాల్చుకోవాలి - 15 నుండి 20 నిముషాలు ఎక్కువ పోషకాహారాన్ని నిర్వహించడానికి!
పెపిటాస్ అని కూడా పిలువబడుతుంది, వారు దక్షిణ అమెరికాకు చెందినవారు, వారు వేల సంవత్సరాల పాటు బహుమతిగా మరియు తినబడ్డారు. 10,000 సంవత్సరాల క్రితం నాటికి గుమ్మడికాయలు 'ముగ్గురు సోదరీమణులలో' ఒక భాగం - స్క్వాష్, మొక్కజొన్న మరియు చిక్కుళ్ళు - తరచూ పురాతన వ్యవసాయంలో కనిపిస్తాయి.
4000 సంవత్సరాల క్రితం అజ్టెక్లు దాని ఔషధ గుణాలను సూక్ష్మజీవుల వ్యతిరేక లాగా బహుమతిగా ఇచ్చాయి. ఆధునిక పరిశోధన ఈ మరియు గుమ్మడికాయ గింజలు ఇతర ప్రయోజనాలు ధ్రువీకరించారు!
మధ్యప్రాచ్యం, గ్రీస్ మరియు చైనా వంటలలో ఇది ప్రముఖమైనదిగా మారిన యూరప్ మరియు ఆసియాకు వర్తక మార్గాల ద్వారా ఈ సీడ్ను ఉపయోగించడం జరిగింది!
అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు
గుమ్మడికాయ గింజలు విటమిన్లు, ఖనిజాలు, అత్యవసర కొవ్వు ఆమ్లాలు, B- సంక్లిష్ట సమ్మేళనాలు మరియు ఫైటో ట్యూట్రియెంట్స్ లో పుష్కలంగా ఉంటాయి!
జింక్ గుమ్మడికాయ విత్తనంలో అనూహ్యంగా అధికంగా ఉండే ఒక ఖనిజ. జింక్ ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్, నిరపాయమైన ప్రోస్టాటిక్ హైపర్ప్లాసియా మరియు చల్లని మరియు ఫ్లూ లక్షణాలను ఎదుర్కోవడానికి సహాయపడుతుంది.
గుమ్మడికాయ గింజల్లోని లిగ్నన్స్ ఇటీవల ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్తో పోరాటంలో సాధించిన పాత్రకు మాత్రమే కాకుండా, రొమ్ము క్యాన్సర్ను దృష్టిలో పెట్టుకున్నాయి.
విటమిన్ ఇ యొక్క వివిధ అసాధారణ రూపాలు ఇటీవలే గుమ్మడికాయ గింజల్లో కనుగొనబడ్డాయి, ఇది మా రోగనిరోధక వ్యవస్థను అలాగే మా చర్మం మరియు కళ్ళను బలపరుస్తుంది.
గుమ్మడికాయ గింజలు ఖనిజాలు మాంగనీస్, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, ఇనుము, రాగి మరియు సెలీనియంలలో కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి.
మాంగనీస్ మాకు అంటు వ్యాధులు మరియు తక్కువ చెడు, లేదా LDL, కొలెస్ట్రాల్ పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. ఇది రక్తహీనతను నిరోధించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది మరియు బలమైన ఎముకలు ఏర్పడటానికి కూడా సహాయపడవచ్చు. కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ ప్రాసెస్ చేయడానికి మాంగనీస్ ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజంగా చెప్పవచ్చు.
గుమ్మడికాయ గింజలు ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలం కూడా!
ఈ రుచికరమైన చిరుతిండి బి-కాంప్లెక్స్ సమ్మేంట్స్ను నియాసిన్, ఫోలేట్స్, రిబోఫ్లావిన్, థయామిన్, పిరిడొక్సిన్ మరియు పాంతోతేనిక్ ఆమ్లంతో సహా అందిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన గర్భధారణ కోసం, మెదడు, నాడీ వ్యవస్థ మరియు జ్ఞాపకశక్తి, రక్తహీనత మరియు కొన్ని క్యాన్సర్లతో పోరాడడం, హృదయ వ్యాధి, కిడ్నీ రాళ్ళు తట్టుకోవడం మరియు క్షీణిస్తున్నందున, ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణ వ్యవస్థ కోసం శక్తి ఉత్పత్తికి ఇది చాలా అవసరం. మూర్ఛ రోగనిరోధక ప్రభావాలు మరియు ఉదర రోగము యొక్క ప్రభావాలు! అసహనము!
గుమ్మడికాయ విత్తనాలు ట్రిప్టోఫాన్ను కూడా అందిస్తాయి, ఇవి తరచూ ప్రకృతి పడుకునే పిల్గా పిలువబడతాయి! ట్రిప్టోఫాన్ పోరాటం నిరాశకు సహాయపడుతుంది. ఈ నాడీ పీఠభూమి యొక్క తక్కువస్థాయి స్థాయిలు కూడా బైపోలార్ వ్యాధి మరియు అబ్సెసివ్ కంపల్సివ్ డిజార్డర్ (OCD) తో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయి!
గుమ్మడికాయ గింజలు మీరు మీ రసం లేదా స్మూతీని వారి పోషక ప్రయోజనాలకు మాత్రమే కాకుండా, వారి రుచికరమైన రుచి కోసం తయారుచేసుకోవాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ఆపిల్
- 3
- క్యారెట్లు
- 1/2
- దోసకాయ
- మీ ఇష్టమైన ఆకుపచ్చ 3-4 ఆకులు
- కాలే ,
- స్పినాచ్ లేదా నా అభిమాన,
- Wheatgrass
- గుమ్మడికాయ విత్తనాల 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఒక రుచికరమైన స్మూతీ కోసం మీ ఇష్టమైన పాలు 1-2 కప్పులు జోడించండి
- వోట్ ,
- రైస్ ,
- బాదం లేదా పాడి