సుప్రీం సాస్ రెసిపీ
సుప్రీం సాస్ అనేది భారీ క్రీముతో ఒక చికెన్ వెలౌట్ సాస్ను మెరుగుపరచడం ద్వారా తయారైన సాస్.
సుప్రీం సాస్ సాసేడ్ చికెన్ కోసం ఆదర్శవంతమైన తోటి దుస్తులు. ఐవరీ, మష్రూమ్ లేదా అరోరా సాస్ వంటి అనేక ఇతర సాంప్రదాయ సాస్లను నిర్మించిన బేస్ కూడా ఇది.
కూడా చూడండి: తల్లి సాస్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 క్వార్ట్ చికెన్ వెలౌట్
- 1 కప్ హెవీ క్రీం
- 1 tablespoon వెన్న
- కోషెర్ ఉప్పు
- వైట్ పెప్పర్ (తాజాగా గ్రౌండ్, రుచి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక భారీ అడుగున saucepan లో, శాంతముగా కేవలం ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను క్రింద భారీ క్రీమ్ వేడి, కానీ అది కాచు వీలు లేదు. కవర్ మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
- మీడియం-ఎత్తైన వేడి మీద వేరు వేరు వేరు వేరు వేరు వేరు వేరువేరు కట్లలో వెలౌట్ వేయండి. ఒక మరుగు తీసుకెళ్ళి, అప్పుడు ఆవేశమును తక్కువగా ఉంచి 5 నిముషాల పాటు తగ్గించవచ్చు లేదా మొత్తము ఒక కప్పు ద్వారా మొత్తం వాల్యూమ్ తగ్గిపోతుంది.
- వెలాటె లోకి వెచ్చని క్రీమ్ కదిలించు మరియు కేవలం ఒక క్షణం ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తిరిగి తీసుకుని.
- కోషర్ ఉప్పు మరియు తెలుపు మిరియాలు మరియు నిమ్మ రసం కేవలం డాష్ తో రుచి కు వెన్న, సీజన్లో కదిలించు. పిండడం ద్వారా స్ట్రెయిన్ మరియు వెంటనే పనిచేస్తాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 263 |
| మొత్తం కొవ్వు | 21 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 90 mg |
| సోడియం | 95 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 17 గ్రా |