క్లాసిక్ చైనీస్ గుడ్డు డ్రాప్ సూప్ రుచి నిండిపోయింది, కానీ కూడా కేలరీలు. మొత్తం గుడ్లు కోసం కేవలం గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు బదులుగా ఈ సాకే సూప్ లో కొవ్వు కంటెంట్ తగ్గిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్స్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా స్టాక్
- 2
- ఎగ్ వైట్ , తేలికగా కొట్టిన
- 1/2 టీస్పూన్ చక్కెర
- రుచి, ఉప్పు
- 2 టీస్పూన్లు చైనీస్ బియ్యం వైన్ లేదా పొడి సారాయి, ఐచ్ఛిక
- 2
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు , (వసంత ఉల్లిపాయలు, స్కాలియన్లు) ఆకుపచ్చ భాగాలను మాత్రమే, సన్నగా చిన్న రౌండ్లలో ముక్కలుగా చేసి ఉంటాయి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక wok లేదా saucepan లో, ఒక మరుగు కు 4 కోడి చికెన్ రసం తీసుకుని.
- చక్కెర, ఉప్పు మరియు బియ్యం వైన్ లేదా పొడి సారాయిని ఉపయోగించి ఉపయోగించినట్లయితే. మరో నిమిషం పాటు ఉడికించాలి.
- వేడి నుండి తీసివేయండి. క్రమంగా ఒక దిశలో గందరగోళాన్ని, గుడ్డు తెల్లలో కదిలించు. (మీరు వాటిని ఉంటే చాప్ స్టిక్లు ఈ కోసం ఆదర్శ ఉన్నాయి).
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో గార్నిష్ మరియు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 30 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 821 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 2 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |