కొబ్బరి పాలు అంటే ఏమిటి?

కొబ్బరి నీటితో ఫిట్నెస్ ప్రపంచంలో అన్ని కోపం, మరియు కొబ్బరి నూనె పోషక ప్రయోజనాలు ఒక reappraisal ఆనందించే, ఇది వినియోగదారులకు స్పష్టత పొందడానికి కొబ్బరి యొక్క హార్డ్, వెంట్రుకల షెల్ వ్యాప్తి కోసం బహుశా మరింత కష్టం. కొబ్బరి ఆరోగ్య వ్యామోహం పెరగడానికి ముందు, అమెరికాలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన కొబ్బరి ఉత్పత్తి కొబ్బరి పాలు. ఇది ఏమిటి, మరియు ఇది ఇతర కొబ్బరి ఉత్పన్నాలుగా "మీ కోసం మంచిది"?

కొబ్బరి పాలు అంటే ఏమిటి?

మీరు ఎప్పుడైనా తాజా కొబ్బరిని తెరిచినట్లయితే, సన్నని, కొబ్బరి "రసం" లేదా నీటితో కొంచెం బాదం రుచి ఉంటుంది. ఈ కొబ్బరి నీటిని కొబ్బరి నుండి తాజాగా పానీయంగా తింటారు, దీనిని వంటకాల్లో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. కానీ కొబ్బరి పాలు పూర్తిగా వేరే విషయం, మరియు ఒక పక్వత, లేదా గోధుమ, కొబ్బరి యొక్క మాంసం నుండి తయారైన ఒక ప్రాసెస్ వంటకం పదార్ధం లేదా పానీయం. సరిగ్గా చేసిన, అది తక్కువ కొబ్బరి రుచి కలిగి ఉంది మరియు తీపి కాదు. ఇది కాఫీ లేదా తేయాకులో పాలు కోసం ఆదర్శవంతమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని చేస్తుంది మరియు ఉష్ణమండల వంటకాలకు కూరలు మరియు బియ్యం వంటి వాటిని జోడించవచ్చు. ఇంట్లో మేడ్, ఇది 17-24% కొవ్వు.

కొబ్బరి పాలు హౌ టు మేక్

కొబ్బరి పాల యొక్క సంపన్నమైన, సంపన్న రుచి మాంసంలో అధిక కొబ్బరి నూనెల నుండి తీసుకోబడింది. కొబ్బరి పాలు తయారు చేసేందుకు, మాంసం తురిమిన మరియు నీటితో కలుపుతారు. గుజ్జు చాలా చిన్నదిగా ఉంటుంది మరియు చీజ్క్లాత్ గుండా వడపోసి, వీలైనంతగా పల్ప్ యొక్క సారాంశం వలె బయటకు వచ్చేస్తుంది.

ఇంట్లో కొబ్బరి పాలు తయారు చేయడం చాలా కష్టం కాదు, కాని ఇది చాలా తరచుగా క్యాన్లో ఉండేది. ఆసియాలో మరియు కొన్ని ఉష్ణమండలీయ దేశాలలో, కొబ్బరి పాలు పలు స్థాయిలలో కనిపిస్తాయి, సన్నని నుండి మందపాటి వరకు. సన్నని పాలు కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటుంది, తక్కువ కొబ్బరి క్రీమ్తో, మరియు చారులో ఉపయోగిస్తారు. మందపాటి పాలు, ఇది ఒక పేస్ట్ లాంటి అనుగుణ్యత కూడా, కూరలు మరియు పొడి సన్నాహాల్లో ఉపయోగించబడుతుంది.

ఒక చెయ్యవచ్చు నుండి తాజా తయారు చేస్తున్నాయని, కొబ్బరి పాలు తెరవగానే త్వరగా తినవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది త్వరగా కుళ్ళిపోతుంది.

కొబ్బరి క్రీమ్

కొంచెం సమయంలో, కొబ్బరి పాలు వేరుచేయబడతాయి, ధనిక క్రీము పైకి పెరుగుతుంది. ఇది చెడిపోవడం యొక్క సూచన కాదు. కొబ్బరి పాలు కొందరు తయారీదారులు తరళాల ఉత్పత్తిలో క్రీమును ఉంచడానికి ఎమూసిఫైర్లను జతచేస్తారు; షేక్ కూడా క్రీమ్ పునఃపంపిణీ చేయవచ్చు. కోరినట్లయితే, కొబ్బరి మీగడ పినో కోలా కాక్టైల్ వంటి గొప్ప సన్నాహాల్లో దాని స్వంతదానిలో ఉపయోగించవచ్చు. తీయని, కొబ్బరి మీగడ మద్య ఉష్ణమండల పానీయాలకు ఒక ప్రముఖమైనది.

కొబ్బరికాయలు మరియు ఆరోగ్యం

కొబ్బరి పాలు lauric ఆమ్లం యొక్క పెద్ద సంఖ్యలో ఉంటుంది, ఇది సంతృప్త కొవ్వు రక్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెంచుతుంది. ఈ కారణంగా, చాలామంది ఆరోగ్య అధికారులు కొబ్బరి పాలను అధిక మోతాదుకు వ్యతిరేకంగా సిఫార్సు చేస్తారు. అయినప్పటికీ, కొబ్బరి పాలు మీడియం-గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాల (MCFA లు) లో పుష్కలంగా ఉన్నాయని సంశయవాదులు భావిస్తున్నారు, ఇది శరీరం ఇతర సంతృప్త కొవ్వుల నుండి భిన్నంగా పనిచేస్తుంది. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెంచకుండా MCFA లు బరువు నిర్వహణను ప్రోత్సహించటానికి సహాయపడతాయి.

కొబ్బరికాయలు మరియు కొబ్బరి వంటకాలు గురించి మరింత:

• కొబ్బరి ఎంపిక మరియు నిల్వ
• కొబ్బరి రూపాలు మరియు లభ్యత
• కొబ్బరి చరిత్ర
• కొబ్బరి లోర్ మరియు లెజెండ్స్
• కొబ్బరి క్రీమ్ రెసిపీ
• కొబ్బరి పాలు రెసిపీ
• టోస్ట్ కొబ్బరి ఎలా
• కొబ్బరి వంటకాలు