ఈ వేయించిన బీన్స్ ఎండిన బీన్స్, బార్బెక్యూ సాస్, స్పైసి సాసేజ్తో తయారు చేస్తారు. వారు ఒక cookout, potluck విందు, లేదా కుటుంబం భోజనం కోసం పరిపూర్ణ ఉన్నాము. వారు ఒక తక్షణ హిట్ అని ఖచ్చితంగా!
మేము ఈ రెసిపీలో ఎండిన గ్రేట్ నార్మల్ బీన్స్ను ఉపయోగించాము, అయితే ఏ వైట్ బీన్ బాగా పని చేస్తుంది. పసుపు కంటి బీన్స్, కన్నెల్లిని లేదా నౌకా బీన్స్ డిష్లో అద్భుతమైనవి. వేడి కాల్చిన కార్న్బ్రెడ్ లేదా కార్న్బ్రెడ్ మఫిన్లు మరియు కాల్స్లా లేదా విసిరిన ఆకుపచ్చ సలాడ్తో ఈ రుచికరమైన దక్షిణ సాసేజ్ కాల్చిన బీన్స్ను సర్వ్ చేయండి.
కొంచెం సమయం కావాలంటే, బీన్స్ నానబెడతారు లేదా కాలానుగుణంగా జాగ్రత్త తీసుకోండి. బీన్స్ ప్రవహిస్తుంది మరియు స్తంభింప. మీరు వేయించిన బీన్స్ తయారు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మొదటి నానబెట్టి లేదా ముందు కుక్ ముంచడం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ గ్రేట్ నార్డిన్ బీన్స్ ఎండిన, 2 1/2 కప్పుల గురించి
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, ముతకగా కత్తిరించి
- 8 నుండి 12 ఔన్సు లు మరియు టర్కీ సాసేజ్ లేదా ఇతర సారూప్య స్పైసి సాసేజ్లు
- 2 tablespoons మొలాసిస్
- 1/4 కప్పు గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 2/3 కప్ బార్బెక్యూ సాస్, మీ ఇష్టమైన
- 1 teaspoon minced వెల్లుల్లి
- 1/4 teaspoon ground mustard
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బీన్స్ ఎంచుకోండి మరియు చల్లని పారే నీరు కింద శుభ్రం చేయు. ఏ తప్పు లేని లేదా దెబ్బతిన్న బీన్స్ తొలగించి చిన్న గులకరాళ్ళ కోసం చూడండి.
- లోతైన saucepan లో, 8 గురించి cups నీటితో బీన్స్ కవర్. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు; మీడియం వేడిని తగ్గించి, 2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుము. వేడి నుండి తొలగించు, కవర్, మరియు 1 గంట నిలబడటానికి వీలు.
- 325 F కు వేడి ఓవెన్
- గిన్నె మీద ఒక కోలాండర్ ఉంచండి మరియు బీన్స్ ప్రవహిస్తుంది. వంట ద్రవతో గిన్నె పక్కన పెట్టండి.
- ఒక కవర్ క్యాస్రోల్ లేదా బీన్ పాట్ లో, బీన్స్ యొక్క 2 కప్పుల పొర సాసేజ్లో మూడవ వంతు మరియు ఉల్లిపాయలో మూడింట ఒక వంతు. మరో రెండు పొరలను పునరావృతం చేయండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, మోల్సాస్, గోధుమ చక్కెర, బార్బెక్యూ సాస్, వెల్లుల్లి, ఆవాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిగిన రిజర్డ్ బీన్ వంట ద్రవ 1 కప్పు మిళితం. బీన్స్ పైగా పోయాలి. బీన్స్ దాదాపు ద్రవంతో కప్పబడి వరకు వంటల ద్రవ పదార్ధాలను మరింత జోడించండి. మిగిలిన వంట ద్రవలను రిఫ్రెష్ చేయండి.
- అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని మరియు సున్నితత్వం కోసం తనిఖీ, గురించి 4 గంటల బీన్స్ కవర్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు. బీన్స్ పొడిగా కనిపిస్తే మిగిలిపోయిన ఇతర వంట ద్రవాలను మరింత జోడించండి.
నిపుణుల చిట్కాలు
ముందరి చిట్కాను చేయండి: పైన 2 నిమిషాల వంట పద్ధతిని ఉపయోగించండి లేదా ఉపయోగించుకోండి. బీన్స్ ప్రవహిస్తుంది మరియు స్తంభింప. మీరు ఉడికించేందుకు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, బీన్స్ కరిగించు మరియు ఒక వేయించిన బీన్ రెసిపీ కొనసాగించండి, నీటిలో మునిగిపోతున్న దశ ముళ్లు.
Spicier బీన్స్ కోసం, ఒక tablespoon లేదా సరసముగా ముక్కలు jalapeno మిరియాలు రెండు జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 385 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 19 mg |
| సోడియం | 479 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 62 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 12 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 18 గ్రా |