ఈ పండు యొక్క ఆభరణాలు వంటి విత్తనాలు విటమిన్ సి పుష్కలంగా అందిస్తాయి
అన్యదేశ దానిమ్మపండు మీ కిరాణా దుకాణం యొక్క ఉత్పత్తి విభాగానికి పతనం మరియు శీతాకాలంలో వైవిధ్యతను తెస్తుంది. ఇరాన్ మరియు ఇరాక్ కు స్థానికంగా, పండ్ల పెంపకం ప్రపంచవ్యాప్తంగా దాని విత్తనాలు మరియు వారు ఉత్పత్తి చేసే రసం కోసం లభిస్తుంది.
అనాటమీ ఆఫ్ పోంగ్రానేట్
ప్రతి దానిమ్మపండు వందల చిన్న చిన్న గింజలు కలిగి ఉండి ఎలుకలు అని పిలుస్తారు, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి సన్నని చర్మానికి చెందిన తీపి-టార్ట్ రసాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఒక తేనెగూడును పోలి ఉండే పొరలో కోర్ చుట్టూ విత్తనాలు ఉంటాయి.
కాగితం-సన్నని తెల్లని పొరలు అధిక టానినిక్ ఆమ్లం కలిగి ఉంటాయి మరియు తినడానికి చాలా చేదు రుచి కలిగి ఉంటాయి, అయినప్పటికీ ఇవి పొడి చర్మం మరియు వయస్సు మచ్చలు చికిత్సకు వారి సామర్ధ్యం కోసం తరచుగా చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో చేర్చబడ్డాయి.
తినదగిన దానిమ్మ విత్తనాలు
దానిమ్మ విత్తనాలు సలాడ్ నుండి డెసెర్ట్లకు విస్తృతమైన వంటకాల్లో కనిపిస్తాయి, కాని మీరు వారి స్వంత విత్తనాలను తినవచ్చు. విత్తనాల నుండి రసంను విడుదల చేయడం ద్వారా విత్తనాలపై మొదట నమలడం ద్వారా తాజా పండ్లని ఆస్వాదించండి, తర్వాత విత్తనాలు మరియు అన్నింటిని స్వాధీనం చేసుకోండి. విత్తనాలు జీర్ణక్రియలో సహాయపడటానికి గింజలు అందిస్తాయి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు రసంను విడుదల చేయడానికి విత్తనాలను నమలడం చేయవచ్చు, తర్వాత వాటిని ఉమ్మివేయండి.
సులభంగా విత్తనాలను తొలగించడానికి, మీ అరచేతిలో దానిపై నొక్కినప్పుడు దానిమ్మపండుని ఒక హార్డ్ ఉపరితలంపై నొక్కండి. అప్పుడు పండు యొక్క భూమధ్యరేఖ చుట్టూ చర్మం స్కోర్ మరియు మీ చేతులతో విభజించటం వేరుగా లాగండి. ఒక చెక్క స్పూన్, రోలింగ్ పిన్, లేదా మాంసం మేలెట్తో దాని వెనుక భాగంలో ఒక గిన్నె మరియు రాప్ మీద విభజించాలంటే కట్ సైడ్ వైపులా పట్టుకోండి.
మీరు విత్తనాలు గిన్నెలోకి వస్తాయి కనుక మీరు పండ్లను గట్టిగా పిండి చేయాలి. ఈ పద్దతి రసం స్ప్లాట్టార్లకు దారి తీస్తుంది, కాబట్టి మీరు కిచెన్ సింక్లో చేయాలనుకోవచ్చు.
దానిమ్మపండు విత్తనాలను ఉపయోగించి వంటకాలు
దానిమ్మ గింజలు రంగుల అందాలను మాత్రమే అందంగా అలంకరించాయి, కాని వంటకాల్లో ఊహించని నిర్మాణం మరియు రుచిని అందిస్తాయి.
కాక్టెయిల్స్కు రాయిని జోడించండి, వాటిని సలాడ్లుగా టాసు చేసి, వాటిని క్రోటినిలోకి చల్లుకోండి, లేదా వాటిని ముంచినట్లుగా కత్తిరించండి. ఆశ్చర్యకరంగా, pomegranates ఆలివ్ తో చక్కగా జత - మీరు దానిమ్మపండు విత్తనాలు తో వంట విషయానికి వస్తే అంతులేని ఎంపికలు అన్వేషించవచ్చు. భారతదేశంలో, ఎండబెట్టిన గింజలు మాంసం వంటలలో ఉపయోగించటానికి పొడిగా ఉంచబడ్డాయి.
దానిమ్మ జ్యూస్
మీరు విత్తనాల నుండి రసం సేకరించేందుకు కొన్ని పద్ధతులను ఉపయోగించవచ్చు. సరళమైన మరియు తక్షణ తృప్తి కోసం ఉత్తమంగా జ్యూస్ సాక్స్లను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ఒక హార్డ్ ఉపరితలంపై పండు పెట్టాల్సి ఉంటుంది. పండు మృదువైన భావన, పంక్చర్ ముగింపు, ఒక గడ్డిని ఇన్సర్ట్, మరియు రసం బయటకు కుడుచు, మీరు వెళ్ళి వంటి పైనే.
మీరు ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో విత్తనాలను పల్స్ చేసుకోవచ్చు, ఆపై ఫలితంగా గుజ్జు నుండి రసం వక్రీకరించాలి లేదా ఆహార మిల్లు ద్వారా వాటిని ఉంచండి. తక్కువ-టెక్ పద్ధతి కోసం, విత్తనాలను ఒక ప్లాస్టిక్ జిప్-టాప్ బ్యాగ్గా తీసుకువచ్చి వాటిని రోలింగ్ పిన్తో క్రష్ చేస్తుంది. జ్యూస్ ను బయటకు తీయడానికి బ్యాగ్ యొక్క మూలలోని కత్తిరించండి.
దానిమ్మల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
అనామ్లజనకాలు యొక్క పూర్తి, ఒక దానిమ్మపండు విటమిన్ సి యొక్క క్లినికల్ ట్రయల్స్ కోసం RDA లో 50 శాతం కలిగి ఉంది, గుండె సమస్యలు తగ్గిస్తాయి, క్యాన్సర్ మరియు ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ నివారించడం, రక్తహీనత చికిత్స, మరియు మధుమేహం నియంత్రించడంలో వారి సామర్థ్యాన్ని సూచిస్తాయి.