ఫ్లాట్ ఐరన్ స్టీక్స్ మాంసం యొక్క సువాసనగల మరియు బహుముఖ కట్. వారు కాల్చిన మరియు ఒక సైడ్ డిష్ లేదా వడ్డన చేయవచ్చు సలాడ్లు మరియు మూటగట్టి. ఈ రెసిపీ ఒక గీత అప్ రుచి పడుతుంది సువాసన అదనపు అందిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2
- ఫ్లాట్ ఇనుము స్టీక్స్ , సుమారు 1 పౌండ్ (450 గ్రా) ప్రతి
- పొడి ఎరుపు వైన్ 1/4 కప్పు (60 mL)
- 1 నుండి 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 3 tablespoons (45 mL) ఆలివ్ నూనె
- 1 టీస్పూన్లు (5 మి.లీ)
- తాజా థైమ్ , తరిగిన
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) తాజా రోజ్మేరీ, తరిగిన
- 1 teaspoon (5 mL) పొడి ఆవాలు
- 2 టీస్పూన్లు (10 mL) సముద్ర ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. నిస్సార బేకింగ్ డిష్లో ఫ్లాట్ ఐరన్ స్టీక్స్ ఉంచండి. ఉప్పు తో సీజన్. మాంసవ పదార్ధాలను కలిపి, మాంసంలో పోయాలి, కోట్ కు చెయ్యి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పండి. 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో marinate అనుమతించు.
2. మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. డిష్ నుండి మాంసం తొలగించి marinade విస్మరించు. గ్రిల్ మీద ఉంచండి మరియు ఒక్కో వైపుకు 6 నుంచి 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మాంసం కావలసిన దానం చేరినప్పుడు, వేడి నుండి తీసివేసి మాంసము కూర్చుని 3 నిమిషానికి కూర్చునివ్వు.