స్మోక్డ్ గొడ్డు మాంసం brisket తుడుపుకర్ర కోసం మీ ఉత్తమ పందెం. చమురు, వినెగర్ మరియు బీర్ మిశ్రమం ధూమపానం సమయంలో మాంసం టెండర్ మరియు అనుకూలత ఉంచుతుంది. ప్రతి 2 గంటలు తుడిచిపెట్టుకోవాలని గుర్తుంచుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్ పళ్లరసం వెనీగర్
- 1/4 కప్పు
- ఆలివ్ నూనె
- 1/4 కప్పు బీరు
- 3 tablespoons మిరపకాయ
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఉప్పు కరిగిపోయే వరకు అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేయండి. ప్రతి 2 గంటల గురించి ఉడుపులు వంటి బ్రైకెట్ యొక్క ఉపరితలంపై బ్రష్ లేదా స్ప్రే.
2. రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో స్టోర్ మిశ్రమం తయారీకి 5 రోజుల వరకు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 607 |
| మొత్తం కొవ్వు | 57 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 40 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 25 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |