ఈ ఆపిల్ clafouti వంటకం, కూడా clafouti aux pommes వంటి తెలుసు, ఒక సంప్రదాయ puffed ఫ్రెంచ్ కస్టర్డ్ కేక్ ఒక గృహపురాయి వెర్షన్. ఆపిల్ల, నిమ్మ, మరియు దాల్చినచెక్క యొక్క క్లాసిక్ కలయిక ఒక అద్భుతమైన సౌకర్యవంతమైన వంటకం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon మెత్తగా వెన్న
- 1 కప్పు మొత్తం పాలు
- 1/4 కప్పు హెవీ క్రీం
- 2/3 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 1/4 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 1 టీస్పూన్ తడకగల నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- తీపి టార్ట్ ఆపిల్ల ముక్కలు 4 కప్స్
- 1 tablespoon confectioners 'sugar (powdered)
హౌ టు మేక్ ఇట్
350F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. వెన్న 9 అంగుళాల చదరపు బేకింగ్ డిష్ లేదా 9 అంగుళాల డీప్ డిష్ పై రౌండ్ ద్వారా మెత్తగా వెన్నతో కలుపుతారు.
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పాలు, క్రీమ్, పిండి, గుడ్లు, పంచదార, వనిల్లా సారం, నిమ్మకాయ అభిరుచి, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పును కలిపి ఒక మృదువైన, సన్నని కొట్టును రూపొందిస్తుంది. తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్ యొక్క దిగువ భాగంలో 3/4 కప్ కొట్టును వ్యాపించి 2-4 నిమిషాలు కాల్చండి. కొట్టుని బాగా చూసి దాన్ని పూర్తిగా కుక్కి ముందు తొలగించండి.
ఇది పొయ్యి నుండి తీసివేయబడినప్పుడు అది చిక్కగా మరియు సెట్ చేయడాన్ని ప్రారంభించాలి.
వేడినీడ పైభాగానికి డిష్ను బదిలీ చేయండి మరియు హాట్ పిండి మీద అభిమానుల నమూనాలో ఆపిల్లను ఏర్పాటు చేయండి. ఆపిల్లో మిగిలిన పిండిని 35-40 నిముషాల పాటు రొట్టెకి పోయాలి, కేథరంలోకి చొప్పించిన కత్తి శుభ్రం వస్తుంది.
పూర్తి clafouti పైగా confectioners 'చక్కెర చల్లుకోవటానికి మరియు వెచ్చని సర్వ్.
ఈ ఆపిల్ clafouti వంటకం 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 215 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 128 mg |
| సోడియం | 236 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |