సంప్రదాయక జర్మన్ మార్జిపాన్ బంగాళాదుంపలు, జర్మన్లో కాండీ బంగాళాదుంపలు మరియు జర్మనీలో మార్జిపాంకార్టోఫెల్న్ అని పిలువబడేవి, అతిథులకి ఆహ్వానం వచ్చినప్పుడు మరియు సందర్శన ముగింపులో తినదగిన బహుమతిగా లేదా అనుకూలంగా ఉండటానికి అతిథులుగా ఒక గృహంగా సులభంగా తయారు చేయబడతాయి.
వారు నేల బాదం మరియు పొడి చక్కెర తయారు చేస్తారు. (ముడి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులకు కాల్ చేసే వంటకాలు ఉన్నప్పటికీ, ముడి గుడ్లుతో కలిగే సమస్యలను నివారించేందుకు నేను వాటిని మీకు లేకుండా రెసిపీ చేస్తాను.
Marzipankartoffeln సాంప్రదాయకంగా చిన్న సంచులలో స్నేహితులకు ఇవ్వబడుతుంది లేదా అడ్వెర్స్టెల్లర్ (Christmastime వద్ద సెట్ గూడీస్ ప్లేట్) ఉంచబడుతుంది. ఇక్కడ మరిన్ని జర్మన్ క్రిస్మస్ వంటకాలు ఉన్నాయి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/3 కప్పులు (125 గ్రాములు) బాదం (గ్రౌండ్)
- 1 1/8 కప్పులు (125 గ్రాములు) చక్కెర (confectioners ')
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- గులాబీ నీరు (లేదా నారింజ మొగ్గ నీటి సంప్రదాయ సువాసనలు OR
- Cointreau , లేదా ఇతర నారింజ-రుచి liqueur)
- చేదు బాదం వాసన యొక్క 3 చుక్కలు (OR 1 టీస్పూన్ వనిల్లా)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు కోకో పౌడర్
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అడ్వాన్స్ తయారీ: బాదం పిండి గా పిలవబడే గ్రౌండ్ బామ్మలను కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెంగా వాడవచ్చు. మీరు కూడా 2 cups ముడి బాదం యొక్క కప్పులు (మీరు మీ కాండీ లో ఫైబర్ ఉంచాలని ఉంటే, బాదం బ్లాంచ్ లేదు), వారి తొక్కలు జారిపడి ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ లో వాటిని మిమ్మల్ని మెత్తగా చేయవచ్చు. మీ సహనాన్ని మరియు ఆహార ప్రాసెసర్ను బట్టి, మీ ఉత్పత్తి కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెంగా ఉంటుంది. ఇది చాలా బాగా కలిసి కర్ర లేదు, కానీ మీరు ఇంకా పని చేయవచ్చు.
- మిఠాయి బంగాళాదుంపలతో కోడి పొడిని నింపిన కారణంగా సంప్రదాయక తెల్ల మర్జిపాన్ను (ఖరీదైనది) ఉపయోగించి, ముందుగా తయారు చేసిన మరిజిపాన్తో మీ మిఠాయి బంగాళాదుంపలను తయారు చేస్తే సరిపోదు. ముదురు, ఖరీదైన ముందే తయారు చేసిన మరిజిపాన్ కూడా పని చేస్తుంది.
- బంగాళాదుంపలు తయారుచేయడం: నేల బాదం, confectioners 'చక్కెర, రోజ్ వాటర్ లేదా నారింజ మొగ్గ నీరు లేదా కండ్రౌ, మరియు చేదు బాదం వాసన లేదా వనిల్లా ఆహార ప్రాసెసర్ పని గిన్నె లేదా చేతిలో బాగా మిశ్రిత మరియు స్టికీ వరకు కలపాలి. కలిసి డౌ clumps వరకు ఒక సమయంలో కొద్దిగా అదనపు ద్రవాలు జోడించండి. ఆహార ప్రాసెసర్ నుండి తీసివేయండి.
- 1 tablespoon లేదా marzipan తక్కువ ఉపయోగించి, చిన్న బంగాళాదుంప లాంటి బంతుల్లో ఏర్పాటు. కొందరు వ్యక్తులు బంగాళాదుంప ఆకృతులను బదులు సరిగ్గా మృదువైన, రౌండ్ బంతులను రూపొందిస్తారు.
- ఒక గిన్నెలో కోకో పౌడర్ మరియు దాల్చినచెక్క కలపండి. కోకో మరియు సిన్నమోన్లో బంతులను చుట్టండి మరియు పార్చ్మెంట్ కాగితంపై పొడిగా వేయండి.
గమనిక: బంగాళాదుంపలు చాలా సంప్రదాయంగా ఉండాలని మీరు అనుకుంటే, పైన ఉన్న రెసిపీతో 1 సుక్ష్మ గుడ్డును ఉపయోగించాలి, మరియు రోజ్వాటర్ / లిక్కర్ మొత్తంని తగ్గించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 87 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 9 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |