నేను ఈ స్టవ్టాప్ బియ్యం పుడ్డింగ్ రెసిపీ కంటే మిగిలిపోయిన వండిన అన్నం ఉపయోగించడానికి ఒక మంచి మార్గం అనుకుంటున్నాను కాదు. ఇది ప్రతి కాటు లో స్వచ్ఛమైన సౌకర్యం ఆహారం ఉంది. రిచ్ మరియు సంపన్న, ఈ బియ్యం పుడ్డింగ్ లోపల నుండి మీరు వేడి చేస్తుంది.
స్టవ్ పైప్ రైస్ పుడ్డింగ్: తయారీ చిట్కాలు
మీరు బియ్యం పుడ్డింగ్ను సిద్ధం చేయగల అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ప్రపంచంలోని ప్రతి దేశం మరియు ప్రాంతం తమ సొంత వైవిధ్యాన్ని తీయడానికి వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పదార్ధాలను ఉపయోగిస్తాయి.
మిస్ చేయవద్దు: మీ మౌత్ నీటితో తయారు చేసే 9 రైస్ పుడ్డింగ్ వంటకాలు
ఈ రెసిపీ మొత్తం పాలు కోసం పిలుస్తుంది, మీరు ఇష్టపడతారు ఉంటే చెడిపోయిన పాలు లేదా బాదం పాలు ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. ఇది రిచ్ కాదు, కానీ బియ్యం పుడ్డింగ్ ఇప్పటికీ మంచి రుచి ఉంటుంది. వివిధ కోసం, ఎండుద్రాక్ష స్థానంలో తీయగా ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ లేదా చెర్రీస్ ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి.
భారతీయ బియ్యం పుడ్డింగ్ వంటకాలు దీర్ఘకాల ధాన్యం బిస్మాటి కోసం కాల్ చేస్తాయి మరియు గుడ్డు లేదా వనిల్లా సారంను ఉపయోగించవు - బదులుగా కొబ్బరి పాలు, చక్కెర, ఏలకులు మరియు గులాబీ నీరు ఉపయోగించబడతాయి. సంప్రదాయ చైనీస్ వంటలో బియ్యం పిండి, గోధుమ పిండి మరియు ఎర్ర బీన్ లను వాడుతూ బియ్యం పుడ్డింగ్ ఒక జిలాటినస్ నాణ్యత కలిగి ఉంటుంది. పెర్షియన్ వరి పుడ్డింగ్ పాల ఉచితది మరియు రిచ్ సుగంధ కాషాయం, ఏలకులు, దాల్చినచెక్క, గవదబిళ్ళను మరియు పిస్తాపప్పులతో అలంకరించబడి ఉంటుంది. క్రింద ఉన్న వంటకం అన్యదేశంగా ఎక్కడా సమీపంలో ఉండదు మరియు వండిన తెల్లని బియ్యంతో తయారు చేయబడుతుంది, కానీ గుడ్డు యొక్క అదనంగా మీరు ఏ ఇతర రెసిపీలో పొందలేని గొప్ప క్రీముత్వాన్ని జతచేస్తారు. ఇది కొన్ని చిన్న దశల్లో చేయగల సులభమైన మరియు శీఘ్ర రెసిపీ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు మొత్తం పాలు, విభజించబడింది
- 1-1 / 2 కప్పులు వండిన బియ్యం
- 1/3 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 పెద్ద గుడ్డు, తేలికగా పరాజయం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 1 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 1/2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1/2 కప్పు ఎండుద్రాక్ష
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద మీడియం (3-క్వార్ట్) సాస్పాన్లో పాల యొక్క 1-1 / 2 కప్పుల ఉంచండి. బుడగలు అంచుల చుట్టూ ఏర్పడినప్పుడు వెచ్చగా ఉంటుంది, పొయ్యిని చూస్తూ ఉండండి - పాలు వేయడానికి మొదలవుతుంటే, దానిపై వేడిని ముందు వేడిని తగ్గించండి.
- వండిన అన్నం మరియు చక్కెర వేసి, మీడియం తక్కువగా వేడిని తగ్గించండి. 15-20 నిముషాల పాటు బియ్యం పుడ్డింగ్ ఆవేశమును అదుపు చేసుకోనివ్వండి.
- మిగిలిన పాలు, కొట్టిన గుడ్డు, వెన్న, వనిల్లా, దాల్చినచెక్క మరియు ఎండుద్రాక్షలో కదిలించు. బియ్యం పుడ్డింగ్ thickens వరకు, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, అనేక నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దాల్చినచెక్క యొక్క చల్లుకోవటానికి మరియు తక్షణమే సర్వ్ తో అలంకరించు.
ఈ వంటకం తరువాతి రోజు కూడా చాలా రుచికరమైనది, ఈ కారణంగా నేను ఎల్లప్పుడూ డబుల్ బ్యాచ్లను చేస్తాను. ద్రవపదార్ధంలో ఉన్న బియ్యం మొత్తాన్ని ద్రవపదార్ధాలపై ఉంచడం వలన, పుడ్డింగ్ను ఫ్రిజ్లోకి మార్చడానికి ముందు మరో 1/2 కప్పు పాలు కలపవచ్చు.
మిస్ లేదు: వోట్మీల్ టాపింగ్తో ఓల్డ్-ఫాషెడ్ రైస్ పుడ్డింగ్ రెసిపీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 402 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 169 mg |
| సోడియం | 97 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 65 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |