వారు "మర్చిపోయారు," అని పిలుస్తారు కానీ ఒకసారి మీరు వాటిని ప్రయత్నించండి, మీరు కొంతకాలం ఈ రుచికరమైన కుకీలను గుర్తుంచుకుంటుంది!
"ఫర్గాటెన్ కుకీలు" అనే పేరు బేకింగ్ ప్రక్రియ నుండి వస్తుంది: కుకీల గురించి మీరు "మర్చిపోతే" మరియు ఓవెన్లో ఒవెన్లో వదిలివేయండి (ఒవెన్ ఆఫ్ కోర్సు తర్వాత, కోర్సు యొక్క!). కుకీలను పొయ్యిలో కాల్చడం కొనసాగుతుంది ఎందుకంటే ఇది నెమ్మదిగా చల్లబడుతుంది.
సెమీస్వాట్ చాక్లెట్ చిప్స్ బదులుగా మినీ చిప్స్ లేదా మిఠాయి బిట్స్ ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. రెసిపీ క్రింద మరిన్ని వైవిధ్యాలు చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పెద్ద గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- 2/3 కప్పు చక్కెర
- చిటికెడు ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1 కప్ మెత్తగా తరిగిన pecans
- 1 కప్ సెమీటికీ చాక్లెట్ చిప్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) వరకు వేడి ఓవెన్.
- రేకు తో కుకీ షీట్ కవర్ మరియు వెన్న తో గ్రీజు అది.
- నురుగు వరకు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు బీట్.
- క్రమంగా చక్కెరను జోడించి, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను వారు గట్టిగా శిఖరాలను కలిగిఉండేవరకు కొనసాగించాలి.
- ఉప్పు మరియు వనిల్లా జోడించండి. బాగా కలుపు.
- Pecans మరియు చాక్లెట్ చిప్స్ లో కదిలించు.
- తయారుచేసిన కుకీ షీట్ మీద teaspoonfuls ద్వారా డౌ డ్రాప్.
- పొయ్యి లో కుకీలను ఉంచండి, ఆపై ఓవెన్ ఆఫ్ చెయ్యి.
- రాత్రిపూట ఓవెన్లో కుక్కీలను వదిలివేయండి (తలుపు మూసివేయండి తద్వారా వేడి చాలా త్వరగా తప్పించుకోదు) లేదా సుమారు 10 గంటలు.
మీరు ఈ క్లాసిక్ ఫర్గాటెన్ కుకీలు కావాలనుకుంటే, దిగువ వ్యత్యాసాలను ప్రయత్నించండి.
చాక్లెట్ ఫర్గాటెన్ కుకీలు
చక్కెర పాటు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు లోకి unsweetened కోకో యొక్క 3 tablespoons బీట్.
మింట్ చాక్లెట్ చిప్ ఫర్గాటెన్ కుకీలు
వనిల్లా వదలండి మరియు ఆకుపచ్చ ఆహార రంగులో ఒక డ్రాప్ లేదా రెండింటితో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులకు 1/2 టీస్పూన్ సారం జోడించండి.
మేక్కీ ఫర్గాటెన్ కుకీలు
మిల్క్ చాక్లెట్ మిఠాయి బిట్స్తో చాక్లెట్ చిప్లను భర్తీ చేయండి.
మరిన్ని చాక్లెట్ చిప్ కుకీ వంటకాలు గురించి?
ఈ ఇతర క్లాసిక్ కుకీలను ప్రయత్నించండి.
బ్రౌన్ వెన్న చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 45 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 15 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |