ఈ చాక్లెట్ చిప్స్ కుకీలు గోధుమ వెన్న నుండి నట్టీ, బట్టీ రుచిని పొందండి. వెన్న బ్రౌనింగ్ కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది, మరియు మీ చాక్లెట్ చిప్ కుకీలను ప్రత్యేకమైన వనిల్లాతో, సరికొత్త స్థాయికి తీసుకువెళతారు.
1/2 కు 1 కప్పు తరిగిన కాయలు చాలా, మీరు కావాలనుకుంటే సంకోచించకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ లవణరహితం వెన్న
- 1 కప్ ప్యాక్
- గోధుమ చక్కెర
- 1/3 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1 పెద్ద గుడ్డు పచ్చసొన
- 2 టేబుల్ స్పూన్స్ లైట్ క్రీమ్, ఆవిరి పాలు లేదా పాలు
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- 2 1/4 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 2 కప్పులు
- సెమీటివిట్ చాక్లెట్ చిప్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బ్రౌన్ వెన్న: ఒక saucepan లో వెన్న ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద saucepan ఉంచండి. వెన్న ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వరకు కుక్. 4 నుండి 5 నిముషాలు వరకు వెన్న బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. కరిగిన వెన్నను కొలిచే ఒక గిన్నెలో లేదా గిన్నెలో పోయాలి. వెచ్చని గది ఉష్ణోగ్రతకు వెచ్చని లెట్.
- ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, గోధుమ వెన్న మరియు గోధుమ మరియు గోధుమ చక్కెరలను కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టారు. గుడ్డు మరియు గుడ్డు పచ్చసొన, పాలు మరియు వనిల్లా జోడించండి. బాగా మిశ్రమ వరకు తక్కువ వేగంతో బీట్ చేయండి.
- ప్రత్యేక గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపాలి; whisk లేదా పూర్తిగా మిళితం కదిలించు.
- క్రమంగా మృదువైన పిండి రూపాలు వరకు తక్కువ వేగంతో మిక్సింగ్, గుడ్డు మరియు వెన్న మిశ్రమానికి పొడి పదార్థాలు జోడించండి. గిన్నెను కొన్ని సార్లు గీరి. చాక్లెట్ చిప్స్ లో రెట్లు. గిన్నె కవర్ మరియు గురించి ఒక గంట లేదా రాత్రిపూట కోసం అతిశీతలపరచు, లేదా డౌ చల్లగా వరకు.
- 375 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- పార్కమెంట్ కాగితం లేదా సిలికాన్ మత్తో బేకింగ్ షీట్ను పంపు లేదా స్నాయువు వంట స్ప్రేతో పాన్ను పిచికారీ చేయండి.
- ఒక కుకీ స్కూప్ లేదా టేబుల్ ఉపయోగించి, సిద్ధం బేకింగ్ షీట్లు పై డౌ యొక్క డబ్బాలు డ్రాప్, కుకీల మధ్య 2 నుండి 3 అంగుళాలు అనుమతిస్తుంది.
- 6-10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా కుకీలను అంచులు చుట్టూ వేగి వరకు.
- పూర్తిగా చల్లగా మరియు నిల్వ కోసం ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 103 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 49 mg |
| సోడియం | 73 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |