క్లాసిక్ పీనట్ బ్లోసమ్ కుకీలు

ఇది ప్రసిద్ధ వంటకాలను ఎలా ప్రయాణిస్తుందో ఆసక్తికరమైనది. ఈ కుకీల వైవిధ్యాలు వాస్తవానికి 1960 లో పల్స్బరీ బేక్-ఆఫ్ విజేతగా ఉండేవి , కానీ హెర్షె యొక్క బెట్టీ క్రోకర్ నుండి వంట పుస్తకాలకు వంటపుస్తకాలలో వంటకాన్ని నేను చూశాను.

కుకీలను మరింత మృదువుగా ఉన్నందున పిండిని తగ్గించడం ప్రయత్నించండి. చల్లటి దశలో కుకీలను మృదువుగా చేస్తుంది మరియు తక్కువ పిండికి భర్తీ చేస్తుంది.

మీరు హెర్షీ ఇప్పుడు బేకింగ్ కోసం ప్యాక్ చేయబడని కిసెస్ విక్రయిస్తుంది తెలుసా, కాబట్టి మీరు అన్ని చిన్న చాక్లెట్లు unwrap లేదు?

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 8 oz. ప్యాకేజీ మిల్క్ చాక్లెట్ ముద్దులు
• 1/2 కప్పు వెన్న, మెత్తగా
• 3/4 కప్పు వేరుశెనగ వెన్న
• 1/3 కప్పు చక్కెర
• 1/2 కప్పు కాంతి
• గోధుమ చక్కెర
• 1 గుడ్డు
• 2 టేబుల్ పాలు
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
• 1-1 / 3 కప్పులు పిండి
• 1 టీస్పూన్
• వంట సోడా
• 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. చాక్లెట్ నుండి చుట్టిన.

2. పెద్ద బౌల్ లో వెన్న మరియు శనగ వెన్న బీట్ బాగా మిళితం. 1/3 కప్పు చక్కెర మరియు గోధుమ చక్కెర జోడించండి ; కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు బీట్.

3. గుడ్డు, పాలు మరియు వనిల్లా జోడించండి; బాగా కొట్టండి.

4. పిండితో కలిసి కదిలించు ( సరిగ్గా పిండి కొలిచేందుకు ), బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు; క్రమంగా వేరుశెనగ వెన్న మిశ్రమం లోకి ఓడించింది. ఫ్రిజ్ లో 4-8 గంటలు గట్టిగా చల్లబరచాలి.

5. వేడినీరు 375 ఎఫ్కు

6. 1-అంగుళాల బంతుల్లో ఆకారం డౌ. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర లో రోల్; ungreased కుకీ షీట్లో ఉంచండి.

7. 8 నుంచి 10 నిముషాలు కాల్చండి లేదా లేత గోధుమ రంగు వరకు. ప్రతి కుకీ మధ్యలో ఒక చాక్లెట్ ముక్కని వెంటనే నొక్కండి; కుకీ అంచులు చుట్టూ కొంచెం పగులగొడుతుంది. 3-4 నిముషాల కోసం కుకీ షీట్లలో నిలబడండి, అప్పుడు కుకీ షీట్ నుండి వైర్ రాక్ కు తొలగించండి. పూర్తిగా చల్లగా.

8. స్తంభింపచేయటానికి, డౌను బంతుల్లోకి మార్చండి కానీ చక్కెరలో రోల్ చేయకండి. వాక్య కాగితంపై ఉంచండి కుకీ షీట్లను కప్పుతారు మరియు సంస్థ వరకు స్తంభింపచేయండి . హార్డ్-సైడ్ ఫ్రీజర్ కంటైనర్లలో ప్యాక్ చేయండి; లేబుల్, మరియు 3 నెలల వరకు స్తంభింప. రొట్టెలు వేయడానికి, చక్కెరలో ఘనీభవించిన డౌను రోల్ చేసి, రొట్టెలు వేయాలి, బేకింగ్ సమయంలో 3-6 నిముషాలు జోడించాలి.

గమనిక: ఈ రెసిపీలోని పదార్థాల నిష్పత్తులు మరియు మొత్తంలో సరైనవి. గుర్తుంచుకోండి, tsp. teaspoon, కాదు టేబుల్ కోసం నిలుస్తుంది. అంటే ఒక కొలత గల టీస్పూన్, కాఫీ స్పూను లేదా సూప్ చెంచా కాదు.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	94
మొత్తం కొవ్వు	6 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	3 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	10 mg
సోడియం	85 mg
పిండిపదార్థాలు	8 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	2 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)