ప్రసిద్ధి చెందిన ఐస్ క్రీంతో ప్రేరణ పొందిన ఈ వెన్నెరీ కుకీలు చెర్రీస్, చాక్లెట్ మరియు ఐచ్ఛిక మకాడమియా గింజలతో లోడ్ చేయబడతాయి. పెద్దలకు ఒక గీత ఈ వదలివేయడానికి, ఎండబెట్టడం మరియు రెసిపీ కొనసాగించడం ముందు రాత్రిపూట చెర్రీ liqueur లో ఎండిన చెర్రీస్ నానబెడతారు ప్రయత్నించండి. తేమ, రుచికరమైన, మరియు ప్రతి కాటు లో రుచి తో పగిలిపోవడం, ఈ కుకీలను మీ 10 ఉత్తమ కుకీల జాబితా తయారు ఖచ్చితంగా.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ ఎండబెట్టి
- చెర్రీస్
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్
- వంట సోడా
- 1-1 / 2 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1/2 కప్పు వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద)
- 1/2 కప్పు షుగర్ (గారేటెడ్ వైట్)
- 1/2 కప్పు చక్కెర (లేత గోధుమ, ప్యాక్)
- 1 గుడ్డు
- 1-1 / 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 1/4 టీస్పూన్
- బాదం సారం
- 3/4 కప్పు చాక్లెట్ చిప్స్ (తెలుపు)
- 1/2 కప్పు చాక్లెట్ చిప్స్ (సెమీ తీపి)
- 1/2 కప్పు మకాడమియా గింజలు (ముతకగా)
హౌ టు మేక్ ఇట్
పార్కమెంట్ కాగితం లేదా సిల్పాట్ లీనియర్లతో 350 డిగ్రీల F. లైన్ కుకీ షీట్లకు వేడి ఓవెన్.
గిన్నెలో ఎండిన చెర్రీస్ ఉంచండి మరియు మరిగే నీటిలో కప్పుకోండి. కూర్చుని 30 నిముషాలు కూర్చునివ్వండి. బాగా ప్రవహిస్తుంది, పొడిగా ఉంచు, మరియు ముతక గొడ్డలితో నరకడం.
Whisk కలిసి ఉప్పు, బేకింగ్ సోడా, మరియు ఒక చిన్న గిన్నె లో పిండి. పక్కన పెట్టండి.
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, వెన్న కలిపి వెన్న, తెల్ల చక్కెర మరియు గోధుమ చక్కెర. గుడ్డు, వనిల్లా, మరియు బాదం సారం లో బీట్.
పిండి మిశ్రమాన్ని ఒక సమయంలో వెన్న మిశ్రమానికి సగం మరియు మిశ్రమం వరకు కలపండి. చెర్రీస్, తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్, సెమీ తీపి చాక్లెట్ చిప్స్, మరియు మకాడమియా కాయలు లో రెట్లు. రిఫ్రెష్ కుకీ డౌ 30 నుండి 45 నిముషాలు నిలపాలి.
తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లలో టేబుల్ ద్వారా డ్రాప్ డౌ, 1-1 / 2 నుండి 2 అంగుళాలు వేరుగా కుకీలను ఉంచడం. తేలికగా అంచులు చుట్టూ వేగి వరకు 12 నుండి 14 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది రాక్లు తొలగించే ముందు కుకీ షీట్లను కూల్ 10 నిమిషాలు. ఒక కవర్ కంటైనర్లో భద్రపరుచుకోండి.
రెసిపీ మూలం: మర్సీ గోల్డ్మన్ , మాంట్రియల్-ఆధారిత ఆహార రచయిత మరియు ప్రొఫెషనల్ బేకరీ మరియు పేస్ట్రీ చెఫ్
అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 98 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 13 mg |
| సోడియం | 61 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |