ఈ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం కాసేరోల్లో పొడవైన ఒక ప్రముఖ కుటుంబం రెసిపీ ఉంది, మరియు ఇది సిద్ధం మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఒక cinch ఉంది. మీరు పేరు ద్వారా తెలియజేయవచ్చు, అది బియ్యం, బంగాళాదుంపలు, నేల గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయల పొరలతో తయారైన కాసేరోల్లో "డంప్" రకం.
బంగాళాదుంపలను విడిచిపెట్టి, ఆకుపచ్చ బీన్స్ లేదా మొక్కజొన్న వంటి మరింత క్యారట్లు లేదా మరొక కూరగాయలను జోడించండి. టొమాటో సూప్తో కలిపి రసంతో కలిపిన టొమాటోలు కలిపి, 3/4 కప్పుకు నీరు కట్ చేసుకోవాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- కూరగాయల నూనె
- 1 1/4 పౌండ్ల లీన్
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం (కనీసం 85% లీన్)
- రుచి ఉప్పు
- రుచి తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1 కప్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 3 మీడియం బంగాళాదుంపలు ముక్కలు
- 1/2 కప్పు వండని దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం
- 1 కప్పు తరిగిన
- క్యారెట్లు
- 1 కప్పు తరిగిన సెలెరీ
- 1 టొమాటో సూప్ చెయ్యవచ్చు
- 1 కప్ వేడినీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బటర్ ఒక 2 1/2-క్వార్ట్ బేకింగ్ డిష్. 300 F (150 C / Gas 2) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కాయిల్లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి. గోధుమ మరియు ఇకపై గులాబీ వరకు, గందరగోళాన్ని, భూమి గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి.
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయలతో తేలికగా ప్రతి పొరను చిలకరించడం, ఉల్లిపాయలు, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలు, బియ్యం, క్యారెట్లు మరియు సెలెరీ.
- మరుగుతున్న సూప్ను వేడి నీటిలో చేర్చండి మరియు కాసేరోల్లో పోయాలి.
- కవర్ మరియు 3 గంటల 300 F వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 579 |
| మొత్తం కొవ్వు | 24 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 126 mg |
| సోడియం | 255 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 45 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 45 గ్రా |