నైరుతి కాలాల్లో ఈ మొత్తం రుచిగల క్యాస్రోల్ మొత్తం కుటుంబాన్ని ఆనందిస్తుంది.
కాసేరోల్లో ముందు రోజులో సిద్ధం చేసి రొట్టెలుకాల్సిన సమయం వరకు అతిశీతలపరచు.
సంబంధిత రెసిపీ: కాటేజ్ పీ
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ అదనపు లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 1 కప్ ముతకగా ఉల్లిపాయ
- 1 కప్ సన్నగా ముక్కలు celery
- 1 tablespoon jalapeno మిరియాలు, లేదా diced తేలికపాటి చిల్లీ మిరియాలు ముక్కలు
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, చక్కగా ముక్కలుగా చేసి
- 1 చెయ్యవచ్చు (14.5 ఔన్సులు) టమోటాలు diced, undrained
- మిరియాలు తో 1 (12 నుండి 15 ఔన్సుల) మొక్కజొన్న పారుదల చేయవచ్చు
- 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- డాష్ పెప్పర్
- 1/2 teaspoon ground cumin
- 4 మీడియం బంగాళదుంపలు, ఒలిచిన, సన్నగా ముక్కలు, సుమారు 1 1/2 నుండి 2 పౌండ్లు
- 2 కప్స్ (8 ounces) పదునైన చెడ్డర్ చీజ్ ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గ్రీజ్ 9-by-13-by-2-inch బేకింగ్ పాన్ (2 1/2 to 3-quart size).
- 350 ఎఫ్ కు వేడి ఓవెన్
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి.
- చమురు వేడిగా మరియు చల్లగా ఉన్నప్పుడు, భూమి గొడ్డు మాంసం , ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీని జోడించండి .
- గొడ్డు మాంసం వరకు వేయించి ఉడికించి, కూరగాయలు తరచూ గందరగోళాన్ని చేస్తాయి.
- వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు జోడించండి; కుక్, సుమారు 1 నిమిషం పాటు, తరచుగా గందరగోళాన్ని.
- టొమాటోలు, కారం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు జీలకర్ర లో కదిలించు. ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుము.
- సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ లో, ముక్కలు బంగాళాదుంపలు సగం ఏర్పాట్లు, అప్పుడు టాప్ మొక్కజొన్న సగం, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మిశ్రమం సగం, మరియు జున్ను సగం.
- పొరలు మళ్ళీ, మిగిలిన జున్ను తో ముగిసింది.
- 1 గంట మరియు 15 నిమిషాలు, లేదా బంగాళాదుంపలు లేత వరకు బేకింగ్ డిష్ను కరిగించి, రేకుతో కాల్చండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 921 |
| మొత్తం కొవ్వు | 42 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 148 mg |
| సోడియం | 631 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 92 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 24 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 54 గ్రా |