ఈ రుచికరమైన టార్ట్, లేదా quiche, మిగిలిపోయిన థాంక్స్ గివింగ్ టర్కీ అప్ ఉపయోగించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం, కానీ మీరు కూడా మిగిలిపోయిన రోస్ట్ చికెన్, మిగిలిపోయిన క్రిస్మస్ ham, లేదా ఏ ఇతర వండిన మాంసం తో చేయవచ్చు.
కూరగాయలను సులభంగా మార్చుకోవచ్చు. మీరు మీ థాంక్స్ గివింగ్ విందు నుండి మిగిలిపోయిన బఠానీలు కలిగి ఉంటే, అప్పుడు గొప్ప! లేకపోతే, మీరు స్తంభింపచేసిన బఠానీలు లేదా ఏదైనా ఇతర కూరగాయల లేదా కలయికను ఉపయోగించవచ్చు. కేవలం ముందుగా వండిన కూరగాయలను ఉపయోగించాలా వద్దా అనే దానిపై అవసరమైన వంట సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 9 అంగుళాల / 23 సెం.మీ. రౌండ్ షీట్ పఫ్ పేస్ట్రీ (స్టోర్-కొనుగోలు, అన్ని-వెన్న బ్రాండ్ కోసం చూడండి, ఘనీభవించినట్లయితే పొయ్యి పొయ్యి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ (
- అదనపు కన్య )
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (లవణరహితం, 1 ఔన్స్ / 30 గ్రాములు)
- 2 పెద్ద shallot (ఒలిచిన మరియు మెత్తగా diced)
- 10 ounces / 283 గ్రాముల టర్కీ (కాల్చిన, 2 కప్పులు cubed లేదా పేలికలుగా)
- 3.5 ounces / 100 గ్రాములు బఠానీలు (వండిన, 2/3 కప్పు)
- 1 డాష్ ఉప్పు (రుచి చూసే ఫైన్ సముద్రపు ఉప్పు)
- 1 డాష్ నల్ల మిరియాలు (తాజాగా గ్రౌండ్, రుచి)
- 3 గుడ్లు
- 1/3 కప్ / 80 ml లైట్ క్రీమ్
- 50 గ్రాముల తాజాగా తురిమిన
- పార్మిగియానో-రెగ్గియానోను
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ముందరి పొయ్యి, మధ్య స్థానం లో రాక్ తో, 395 F (200 C) కు.
- మీడియం-తక్కువ వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్లో ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్నని ఉంచండి. వెన్న కరిగినప్పుడు మరియు foaming సద్దుమణిగింది ఉన్నప్పుడు, ఒక చెక్క స్పూన్ కలిసి వెన్న మరియు నూనె కలపాలి మరియు shallot జోడించండి.
- Shallot మృదువుగా మరియు పారదర్శకంగా, 3-4 నిమిషాలు వరకు వరకు Saute.
- Cubed లేదా తురిమిన టర్కీ మరియు బఠానీలను జోడించండి మరియు 3-4 నిమిషాలు (బఠానీలు స్తంభింప లేదా వండనిదిగా ఉంటే) కోసం వంటని కొనసాగించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచికి సీజన్, వేడి నుండి తీసివేసి, చల్లబరుస్తుంది.
- ఇంతలో, ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నె లో, క్రీమ్ మరియు ఉప్పు చిటికెడు కలిసి గుడ్లు ఓడించారు. క్రీమ్ మరియు Parmigiano లో కదిలించు మరియు బాగా కలపాలి.
- టర్కీ మరియు బఠానీ మిశ్రమాన్ని గుడ్లు కత్తిరించడం నివారించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు, గుడ్లు మరియు క్రీమ్లో కదిలించి బాగా కలపాలి.
- రోలింగ్ పిన్ చుట్టూ పఫ్ పేస్ట్రీ షీట్ (స్తంభింపబడి ఉంటే, అది స్తంభింపబడి ఉంటే) పైకి చుట్టుకొని, 8-అంగుళాల టార్ట్ పాన్ యొక్క ఒక వైపున రోలింగ్ పిన్ను ఉంచండి మరియు పాన్ మీద పిండిని పైకి కట్టండి. మీ చేతివేళ్లు ఉపయోగించి పాన్ అంచులకి అది శాంతముగా డౌన్ నొక్కండి.
- గుడ్డు మరియు టర్కీ మిశ్రమాన్ని టార్ట్ పాన్లోకి బదిలీ చేసి, పాన్ ఓవెన్కు బదిలీ చేయండి.
- సుమారు 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా టాప్ బంగారు గోధుమ మరియు సెంటర్ సంస్థ వరకు.
- ఈ టార్ట్ వేడిగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వడ్డిస్తారు మరియు ఒక గొప్ప brunch డిష్ చేస్తుంది!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 527 |
| మొత్తం కొవ్వు | 38 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 158 mg |
| సోడియం | 383 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 23 గ్రా |