స్మూత బంగాళాదుంపలు గోధుమ చక్కెర మరియు వెన్నతో పాటు ఇతర సీజనింగ్స్తో పాటు వండుతారు. ఇది తియ్యటి బంగాళాదుంపలను ఉడికించటానికి నా ఇష్టమైన మార్గాల్లో ఒకటి, మరియు ఇది హామ్ లేదా సెలవు భోజనం కోసం ప్రత్యేకించి మంచిది.
ఈ కొన్ని పదార్ధాలను చాలా సులభమైన వంటకం, మరియు అది రిచ్ క్యాస్రోల్ , ఒక తీపి బంగాళాదుంప మరియు మార్ష్మల్లౌ డిష్ , లేదా మరింత క్లిష్టంగా ఏదో నుండి పేస్ ఒక మంచి మార్పు. మీరు తయారీ సాధారణ ఉంచడానికి కావాలనుకుంటే, ఈ ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక ఉంది. మీరు ఒక బిట్ అప్ జాజ్ డిష్ అనుకొంటే, రెసిపీ సూచనలను క్రింద వైవిధ్యం ఆలోచనలు చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 మీడియం తియ్యటి బంగాళాదుంపలు (సుమారు 1 1/2 పౌండ్ల)
- 1/2 కప్పు గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్, కాంతి లేదా చీకటి)
- 1/3 కప్పు నీరు
- 1 tablespoon వెన్న
- 1/4 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తియ్యటి బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి 1/2-అంగుళాల 1-అంగుళాల మందంతో కత్తిరించండి. ఒక saucepan లో తీపి బంగాళాదుంప ముక్కలు ఉంచండి మరియు నీటితో కవర్. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి మరియు సుమారు 12 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా లేత వరకు. ప్రత్యామ్నాయంగా, సుమారు 25 నిమిషాలు 375 ఎఫ్ ఓవెన్లో తీపి బంగాళాదుంప ముక్కలను వేయించాలి.
- భారీ skillet లో, గోధుమ చక్కెర, నీరు, వెన్న, మరియు ఉప్పు మిళితం. 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- గోధుమ చక్కెర మిశ్రమానికి ముక్కలుగా చేసి తియ్యటి బంగాళాదుంపలను జోడించండి. 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, లేదా బాగా మెరుస్తున్నప్పుడు, కాలిపోయాయి నుండి వాటిని ఉంచడానికి తరచూ తిరగడం.
బేధాలు
- 1/2 కప్పు వేయించిన పెకాన్ విభజనలను జోడించండి.
- బదులుగా వక్రంగా కొట్టడం యొక్క, ఏకరీతి ఘనాల లోకి తీపి బంగాళాదుంపలు పాచికలు.
- ఆపిల్ పళ్లరసం లేదా ఆపిల్ రసంతో 1/3 కప్పు నీటిని మార్చండి.
- నారింజ రసంతో 1/3 కప్పు నీటిని మార్చండి మరియు కావాలనుకుంటే కొన్ని తాజా నారింజ అభిరుచిని జోడించండి.
- దాల్చినచెక్క 1 teaspoon 1/2 teaspoon జోడించండి, లేదా ఒక దాల్చిన స్టిక్ తో తీపి బంగాళాదుంపలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- వెన్న బదులుగా మార్గరరిన్ లేదా బేకన్ డ్రిప్పింగ్లను వాడవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 273 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 8 mg |
| సోడియం | 221 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 60 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |