నిమ్మకాయ బార్లు తీపి మరియు టార్ట్ ఉండాలి, ఒక స్ఫుటమైన ఇంకా లేత క్రస్ట్ మరియు మృదువైన, దాదాపు మెత్తటి నింపి. ఈ పరిపూర్ణ బార్ కుకీ రెసిపీ. ఇది చాలా నిమ్మకాయ బార్లు కంటే ఎక్కువ నిమ్మ రసం ఉంది, మరియు ఆ విధంగా నింపి కాబట్టి లేత మరియు అనుకూలత చేస్తుంది. ఈ బార్ కుకీ కూడా టార్ట్ నిమ్మకాయ మిశ్రమాన్ని మరింత సుగంధంతో చల్లబరుస్తుంది.
మీరు ఈ రెసిపీ చేస్తే, అన్ని పదార్ధాలను సరిగ్గా కొలిచండి. పిండి కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెంగా కొంచెంగా కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెంగా కొంచెం వేయాలి కప్పుతో దాని కంటైనర్ నుండి పిండిని ఎన్నడూ తీయకూడదు; మీరు చాలా ఎక్కువ ఇస్తుంది మరియు బార్లు కఠినమైన ఉంటుంది. మెరుగైన పొడి చక్కెర ఈ మార్గం చాలా.
ఈ బార్ కుకీ ఒక కుకీ ట్రేలో ఖచ్చితమైనది మరియు ఇది బహుమతులను ఇవ్వడానికి కూడా గొప్పది. ఇది కూడా మధ్యాహ్నం టీ కోసం ఒక గొప్ప చిరుతిండి చేస్తుంది. ఇది అందంగా కనిపించే చతురస్రాలు, త్రిభుజాలు లేదా దీర్ఘ చతురస్రాల్లోకి స్లైస్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ పిండి
- 3/4 కప్పు చక్కెర (పొడి)
- 3/4 కప్పు వెన్న (ద్రవ)
- 5 మీడియం గుడ్లు
- 1-1 / 2 కప్స్ చక్కెర
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 3/4 కప్ నిమ్మ రసం (ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు)
- 1 చిటికెడు ఉప్పు
- 2 కప్స్ చక్కెర (పొడి)
- 1/4 కప్పు వెన్న (ద్రవ)
- 1/4 కప్పు
- నిమ్మరసం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, 2 కప్పుల పిండి, 3/4 కప్పు పొడి చక్కెర మరియు 3/4 కప్పు ద్రవ వెన్న కలపాలి; ముక్కలు రూపం వరకు ఒక చేతి మిక్సర్ లేదా ఒక చెంచా తో కలపాలి. ఒక 9 "x 13" పాన్ పైభాగంలోని ముక్కలు మరియు 1/2 "పైకి నొక్కండి.
- 10 నుండి 12 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా క్రస్ట్ కేవలం సెట్ వరకు.
- క్రస్ట్ పొయ్యిలో ఉండగా, అవి చాలా కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు విద్యుత్ మిక్సర్తో గుడ్లు కొట్టండి; ఇది 3 నుండి 4 నిమిషాల సమయం పట్టాలి. నెమ్మదిగా పసుపు మరియు మందపాటి వరకు క్రమక్రమంగా చక్కెరను కలుపుతారు. బేకింగ్ పౌడర్, పిండి, 3/4 కప్పు ప్లస్ రెండు టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మ రసం, మరియు ఉప్పు కలిపి వరకు బీట్ చేయండి.
- క్రస్ట్ పొయ్యి నుండి వచ్చినప్పుడు, అది కలిసి కొట్టబడిన వెంటనే నింపి పోయాలి. ఓవెన్ మరియు రొట్టెలు రొట్టెకి 25 నుండి 35 నిముషాల వరకు ఎక్కువసేపు లేదా ఫిల్లింగ్ సెట్ చేయబడి , పైభాగంలో బంగారు గోధుమ రంగు వెలుగు వరకు ఉంటుంది. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, 2 కప్స్ పొడి చక్కెర, 1/4 కప్పు ద్రవ వెన్న మరియు 1/4 కప్పు నిమ్మ రసం కలపండి. ఒక వైర్ తో బాగా కలపాలి, అప్పుడు చల్లబడ్డ బార్లు మీద నురుగు పోయాలి. మీరు ఒక చిన్న జల్లెడ ద్వారా పొడి చక్కెరతో బార్లను చల్లుకోవవచ్చు.
- చల్లటి వరకు బార్లు రిఫ్రెష్ చేసి, అప్పుడు చతురస్రాలు లేదా దీర్ఘచతురస్రాల్లో కట్ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 255 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 58 mg |
| సోడియం | 166 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 42 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |