చెద్దార్ జున్ను ఒక సాధారణ తెల్లని సాస్ ఈ రుచికరమైన, చిన్న ముక్క అస్పరాగస్ కాసేరోల్లో ప్రతిదీ కలిసి తెస్తుంది. ఈ వంటకం స్తంభింపచేసిన ఆకుకూర, ఆస్పరాగస్ కొరకు పిలుస్తుంది, కాని తాజాది ఉపయోగించవచ్చు. బచ్చలికూర లేదా ఆస్పరాగస్ ను కేవలం లేత వరకు ఉడికించి ఆపై రెసిపీతో కొనసాగండి.
Pimiento డిష్ కొన్ని రంగు జతచేస్తుంది, కానీ నేను pimiento లేకపోతే నేను కొన్నిసార్లు వేయించిన ఎర్ర గంట మిరియాలు జోడించండి. లేదా తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులతో పిమిఎండో స్థానంలో లేదా తాజాగా ముక్కలు వేసిన పుట్టగొడుగులను sauteed.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 నుండి 3 పౌండ్లు, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం, లేదా 18 నుండి 20 ఔన్సులు స్తంభింపచేసిన ఆకుకూర, తోటకూర భేదం
- 6 tablespoons వెన్న లేదా వెన్న
- 3/4 కప్ మృదువైన బ్రెడ్ ముక్కలు
- 1/4 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 teaspoon మిరియాలు, లేదా రుచి
- 2 కప్పులు పాలు
- 1/2 టీస్పూన్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 3/4 కప్ తడకగల తేలికపాటి చెడ్దర్ చీజ్
- 2 ounces పారుదల pimiento, 1/4 కప్పు తరిగిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. తేలికగా వెన్న ఒక నిస్సార 2-కొలత గల బేకింగ్ డిష్.
- తాజా ఆస్పరాగస్ కోసం, అది కడగడం మరియు కాడలు యొక్క చెక్క భాగాన్ని స్నాప్ చేసి, 2 1/2-inch ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. కేవలం టెండర్ వరకు మరిగే ఉప్పునీరులో ఉడికించాలి. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం ప్రవహిస్తుంది మరియు తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్ లేదా కాసేరోల్లో బదిలీ చేయాలి. స్తంభింపచేసిన ఆస్పరాగస్ కోసం, ప్యాకేజీలో వంట సూచనలను అనుసరించండి.
- మీడియం తక్కువ ఉష్ణంలో ఒక సాస్పూన్లో వెన్నని కరుగుతుంది. మృదువైన రొట్టె ముక్కలతో వెన్న యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి మరియు తర్వాత కాసేరోల్లో ప్రధమ స్థానాన్ని పక్కన పెట్టండి.
- పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమాన్ని మిశ్రమాన్ని కలుపుతారు. తక్కువ వేడి మీద వంట మరియు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. క్రమంగా మందంగా వరకు, గందరగోళాన్ని, పాలు మరియు కుక్ జోడించండి. వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, పిమిండో, మరియు జున్ను జోడించండి; కదిలించు వరకు జున్ను కరిగించి.
- బేకింగ్ డిష్ లో ఆస్పరాగస్ మీద సాస్ను పోయాలి, తరువాత బట్టర్ crumbs తో టాప్ చేయండి.
- 20 నిమిషాలు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
నిపుణుల చిట్కాలు
- రోజువారీ రొట్టెని దూరం చేయవద్దు! కొంతవరకు పొడిగా మరియు కరకరలాడే వరకు ముక్కలు ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి ఒక 325 F ఓవెన్లో కొద్దిగా రొట్టెను పొడిగా ఉంచండి. మీరు వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలో ప్లాన్ చేస్తారనే దానిపై ఆధారపడి, ముతక లేదా జరిమానా ముక్కలు చేయడానికి ఆహార ప్రాసెసర్ మరియు పల్స్లో ముక్కలను ఉంచండి. ఆహార నిల్వ బ్యాగ్, ముద్ర, మరియు ఫ్రీజ్లో ముక్కలు ఉంచండి. మీరు meatloaf, meatballs, మరియు క్యాస్రోల్స్ మీరు వాటిని ఏ సమయంలో crumbs ఉంటుంది.
- తాజా ఆస్పరాగస్ ఉడికించాలి, మందమైన, చెక్కతో ముగుస్తుంది. ఒక లోతైన స్కిల్లెట్ లేదా స్యూట్ పాన్ లో స్పియర్స్ లే మరియు నీటి అంగుళం మరియు ఉప్పు 1 టీస్పూన్ తో కవర్. కవర్ మరియు 3 5o 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, లేదా లేత వరకు. వండే ప్రక్రియను ఆపడానికి వెంటనే నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
క్రీమ్ సాస్ తో ఆకుకూర, తోటకూర భేదం
పర్మేసన్ చీజ్తో హామ్ మరియు ఆస్పరాగస్ క్రీప్స్
హామ్ మరియు ఆస్పరాగస్ తో సంపన్న పాస్తా
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 394 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 38 mg |
| సోడియం | 668 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 33 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 17 గ్రా |