ఈ డౌ కొద్దిగా తీపి, కాంతి మరియు మెత్తటి బన్స్ చేస్తుంది. చైనీస్ పానీయాలు, ఫలహారాల బన్స్ మరియు ఇతర ప్రాథమిక చైనీస్ బన్ను వంటకాలను చేయడానికి ఈ డౌను ఉపయోగించండి. ఈ వంటకం చైనీస్ వంట (కంపెనీ యొక్క కమింగ్) నుండి అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.
ఈ వంటకం రొట్టె పిండిని ఉపయోగిస్తుంది, ఇది అధిక ప్రోటీన్ మరియు అధిక గ్లూటెన్ కంటెంట్ కలిగి ఉంది, ఇది రొట్టె పెరుగుదలకు మరియు ఆకృతిని ఆకట్టుకుంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/3 కప్పు నీరు (చాలా వెచ్చని)
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- చురుకుగా పొడి ఈస్ట్ 2 టీస్పూన్లు
- 1/3 కప్పు చక్కెర
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు వంట నూనె
- 1/4 కప్పు నీరు (మరిగే)
- 1 పెద్ద గుడ్డు (ఫోర్క్-పరాజయం)
- 2 1/4 కప్స్ తెలుపు రొట్టె పిండి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చక్కెర కరిగిపోయే వరకు చిన్న డిష్లో వెచ్చని నీరు మరియు మొదటి చక్కెర చక్కెర కదిలించు. పైన ఈస్ట్ చల్లుకోవటానికి. 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. ఈస్ట్ కరిగించు కదిలించు.
- పెద్ద గిన్నెలో చక్కెర, ఉప్పు మరియు వంట నూనె రెండింటిని కదిలించు. మరిగే నీటిని జోడించండి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. గుడ్డు మరియు ఈస్ట్ మిశ్రమం లో కదిలించు.
- మందపాటి మృదువైన డౌ రూపాల వరకు తగినంత పిండిలో పని చేయండి. తేలికగా floured ఉపరితలంపై తిరగండి.
- నునుపైన మరియు సాగే వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు మెత్తగా పిండి వేయాలి. స్థలం పిండిలో పెద్ద మొత్తంలో grease గిన్నె లో, ఒకసారి గ్రీస్ పైన మలుపు. Greased waxed కాగితం మరియు టీ టవల్ తో కవర్. కాంతితో ఓవెన్లో నిలబడనివ్వండి మరియు పెద్ద మొత్తంలో రెట్టింపు వరకు 1 1/2 నుండి 2 గంటల వరకు మూసివేయబడుతుంది.
- డౌన్ పంచ్ డౌ. కవర్. 5 నిముషాల పాటు విశ్రాంతి తీసుకోండి. 12 అంగుళాల (30 సెం.మీ.) లాగా ఆకారం చేయండి. 12 ముక్కలుగా కట్.
- పూరించండి, ఆకారం మరియు కాల్చడం రొట్టెలు కావలసిన వంటకాల ప్రకారం. 12 బన్స్ చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 119 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 75 mg |
| సోడియం | 147 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |