కాక్టెయిల్ రొట్టెలు - కూడా కొబ్బరి బన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, వీటికి తీపి వెన్నని కొబ్బరి నింపడం ఉంటుంది. వంటకం 6 బన్స్ నింపుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- కొబ్బరి నింపడం:
- 1 1/3 cups (325 ml) కొబ్బరి రేకులు
- 1 tablespoon (15 ml) చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 2 tablespoons (30 ml) హార్డ్ వెన్న లేదా వెన్న (ద్రవ)
- 1 పెద్ద గుడ్డు పచ్చసొన
- బన్స్:
- 1/2 సిద్ధం ప్రాథమిక డౌ (రెసిపీ లింక్ కోసం ఆదేశాలు చూడండి)
- గుడ్డు వాష్:
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1 tablespoon (15 ml) నీరు
- హనీ వాష్:
- 1 tablespoon (15 ml) ద్రవ తేనె
- 1 tablespoon (15 ml) నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
కాక్టెయిల్ బన్స్ కోసం దిశలు:
1. కొబ్బరి నింపడం: బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో చక్కెరను మరియు చక్కెరను చక్కెరలో బాగా వాడండి. ఒక చిన్న గిన్నెలోకి మార్చండి.
2. మసాలా మరియు గుడ్డు పచ్చసొనలో పేస్ట్ లాంటి స్థిరత్వం వరకు కదిలించు. 2/3 కప్ (150 ml) నింపి చేస్తుంది.
3. 6 భాగాలుగా డౌ వేయండి. ప్రతీ భాగాన్ని 5 X 3 అంగుళాల (12.5 X 7.5 సెం.మీ.) దీర్ఘచతురస్ర ఆకారంలోకి విస్తరించండి. ప్రతి పావు మధ్యభాగంలో పొడవుగా నింపిన 1 1/2 టేబుల్ (25 మిలీ) స్థలం.
దీర్ఘ అంచులను పైకి మరియు నింపి, అంచులన్నింటినీ మూసివేసి పెట్టి వేయండి. ఉంచిన బేకింగ్ షీట్లో , స్థలం, సీమ్-సైడ్ డౌన్ . Greased waxed కాగితం మరియు టీ టవల్ తో కవర్. ఒక కాంతి తో పొయ్యి లో నిలబడటానికి లెట్ మరియు తలుపు పరిమాణంలో రెట్టింపు వరకు సుమారు 1 గంట మూసివేయబడింది.
4. గుడ్డు వాష్ : చిన్న గిన్నెలో ఒక ఫోర్క్ తో కలిసి గుడ్డు మరియు నీటితో బీట్ చేయండి. బన్స్ మీద బ్రష్. బంగారు గోధుమ వరకు 15 నుండి 18 నిమిషాలు 350 డిగ్రీ ఫారెన్హీట్ (175 డిగ్రీ సెల్సియస్) ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి.
5. హనీ వాష్: ప్రత్యేకమైన చిన్న కప్పులో తేనె మరియు వేడి నీటిని చేర్చండి. వెచ్చని బన్స్ మీద బ్రష్. వెచ్చని సర్వ్. 6 బన్స్ చేస్తుంది.
ముందుగా చేయడానికి: డౌ ముందు రోజు మరియు నిల్వ చేయవచ్చు, కవర్, రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో. వేయించిన రొట్టెలు స్తంభింపజేయడం మరియు తిరిగి వేడి చేయబడతాయి, 350 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ (175 డిగ్రీ సెల్సియస్) ఓవెన్లో 15 నిముషాలపాటు రేకుతో బాగా కలుపుతారు.
పోషక విచ్ఛిన్నం: 1 బన్ను, 316 కేలరీలు, 15.4 గ్రా. మొత్తం కొవ్వు (5.6 గ్రా మాంసకృత్తులు కొవ్వు, 2 గ్రా పాలియాన్సురటితేడ్ కొవ్వు, 6.6 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు, 90 మి.జి. కొలెస్ట్రాల్, 39 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 1 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా మాంసకృత్తులు, 206 mg సోడియం
ఈ వంటకం చైనీస్ వంట (కంపెనీ యొక్క కమింగ్) నుండి అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.