ఫ్రెష్ ఆస్పరాగస్ తేలికగా రుచికరమైన, క్రీము సాస్ తో వండుతారు. సాస్ కొద్దిగా నిమ్మ రసం మరియు డిజాన్ ఆవాలు తో రుచికోసం.
మీరు దీన్ని సాధారణంగా ఉంచవచ్చు లేదా సాస్కు కొన్ని హామ్ని జోడించవచ్చు. నేను అలాగే ముక్కలు చేసిన హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు చేర్చాలనుకుంటున్నాను.
ఇది కూడ చూడు
10 నిమిషాల్లో సాధారణ కాల్చిన ఆకుకూర, తోటకూర భేదం
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల తాజా ఆస్పరాగస్ స్పియర్స్
- 1 tablespoon వెన్న
- 1 1/2 tablespoons అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
- 1/2 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1/2 కప్ సగం మరియు సగం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు డైజన్ ఆవాలు
- 1 teaspoon నిమ్మ రసం
- 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1/2 కప్పు వండిన ham, ఐచ్ఛిక
- హార్డ్ వండిన గుడ్లు, ఐచ్ఛిక
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆకుకూర, తోటకూర భేదం యొక్క కఠినమైన చివరలను తీయండి. 6 నుంచి 8 నిముషాలు లేదా స్ఫుటమైన-టెండర్ వరకు వేడి నీటిలో ఒక చిన్న పరిమాణంలో ఆస్పరాగస్ ఉడికించాలి. హరించడం. ఆస్పరాగస్ స్పియర్స్ డిష్లో పనిచేయడం మరియు వెచ్చగా ఉంచడం.
- తక్కువ వేడి మీద ఒక చిన్న సీసాలో వెన్నని కరుగుతుంది; మృదువైన వరకు గందరగోళాన్ని, పిండిని జోడించండి. క్రమంగా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు సగం మరియు సగం లో కదిలించు. హామ్, ఉపయోగించి ఉంటే జోడించండి. కుక్, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మందమైన మరియు బుడుగలతో వరకు, గురించి 1 నిమిషం. ఆవపిండి, నిమ్మ రసం, మరియు మిరియాలు లో Whisk లో.
- కావాలనుకుంటే, ఆకుపచ్చ వండిన గుడ్ల ముక్కలు ఆస్పరాగస్ మీద అమర్చండి. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం పైగా సాస్ చెంచా. వెంటనే సర్వ్.
మరిన్ని వంటకాలు
చెడ్డర్ చీజ్ సాస్ తో స్కపతోడ్ ఆస్పరాగస్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 113 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 11 mg |
| సోడియం | 317 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |