ఈ అరటి కేక్ వంటకం దాల్చినచెక్క, జాజికాయ మరియు మసాలా పొడితో రుచితో ఉంటుంది. ఇది అరటి వెన్నక్రీమ్ నురుగుతో ఒక రెండు తరువాత కేక్ ఉంది.
సంబంధిత వంటకాలు
రుచికర అరటి లోఫ్ కేక్
కారామెల్ ఫ్రాస్టింగ్తో అరటి గింజ కేక్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/2 కప్పులు
- కేక్ పిండి (కొలవడానికి ముందు జల్లెడ)
- 2 1/2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 1/2 టీస్పూన్లు
- పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జాజికాయ
- 1/4 teaspoon ground allspice
- 1/2 కప్పు వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత
- 1 1/4 కప్పుల పొడి చక్కెర
- 2 గుడ్లు
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- 1/4 కప్పు వెన్న
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/2 కప్ గుజ్జు అరటి
- 1/4 teaspoon తెలుపు వినెగార్
- 3 1/2 cups confectioners sifted; చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గ్రీజ్ రెండు 9-అంగుళాల పొర కేక్ చిప్పలు మరియు మైనపు కాగితం లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితం రౌండ్లు, లేదా గ్రీజు మరియు పిండితో 13-బై-9-బై-2-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్తో పిండి . గ్రీజ్ కాగితం వాక్స్.
- పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా, ఉప్పు 1/2 teaspoon, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిసి జల్లెడ పట్టు. వెచ్చని మరియు మెత్తటి వరకు పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నె క్రీమ్ 1/2 కప్పు వెన్న మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరలో. గుడ్లు కొట్టండి, ఒక్కోసారి ఒకదానిలో ఒకటి, ఒక్కోసారి అదనంగా కొట్టడం. వనిల్లాలో బీట్.
- మురికి అరటితో పొడిగించిన పదార్ధాలను కలపండి. ప్రతి అదనంగా తర్వాత బీట్.
- సిద్ధం పాన్ (లు) లోకి పిండి పోయాలి; 20 నుండి 25 నిముషాల వరకు 375 ° వద్ద రొట్టెలుకాల్చు, లేదా వేలుతో తేలికగా తాకినప్పుడు కేక్ వెనక్కి తిరిగి వచ్చే వరకు.
- సుమారు 10 నిముషాలు (13x9x2 అంగుళాల పరిమాణాన్ని పాన్లో వదిలేయవచ్చు) కోసం చిప్పలులో కూల్ - రాక్లను తొలగించి మైనపు కాగితాన్ని తొలగించండి.
- నునుపైన ముందు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
నురుగు
- ఉప్పు 1/8 టీస్పూన్ తో క్రీమ్ వెన్న 1/4 కప్పు.
- కరివేసిన అరటి మరియు వెనీగర్ 1/2 కప్పు కలపండి.
- మిఠాయి మిశ్రమాన్ని వెన్న మిశ్రమానికి ప్రత్యామ్నాయంగా మిఠాయి చక్కెరతో కలిపి జోడించండి.
- నురుగు మెత్తటి వరకు బీట్.
- అలంకరించిన కాల్చిన pecans తో కేక్ గార్నిష్ టాప్ మరియు / లేదా వైపులా, కావాలనుకుంటే.
* బేకింగ్ షీట్లో ఒకే పొరలో వ్యాప్తి చెందే గింజలు . 10 నుండి 15 నిముషాల వరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళంగా 350 డిగ్రీల ఓవెన్లో తాగడానికి. లేదా, బంగారు గోధుమ మరియు సుగంధ వరకు, గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి మీద ఒక ungreased skillet లో తాగడానికి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 252 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 43 mg |
| సోడియం | 192 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 43 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |