బ్లాక్ రాస్ప్బెర్రీ పాస్ట్రీ క్రీమ్ రెసిపీ

ఈ తాజా-రుచి బెర్రీ పేస్ట్రీ క్రీమ్ చాక్లెట్ లేదా నిమ్మ పేస్ట్రీ లో దూరంగా దాగి ఉంది. ఇది కూడా ఒక జెన్నోయిస్ కేక్ లేదా సూక్ష్మశరీరం ముడతలుగల కేకులు లోకి లేయర్డ్ అద్భుతమైన ఉంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 1/4 కప్పులు పాలు (మొత్తం)
• 3 గుడ్డు సొనలు
• 1/4 కప్పు చక్కెర
• 1 tablespoon all-purpose పిండి
• 2 tablespoons ప్లస్ 2 teaspoons cornstarch
• 1/4 కప్పు బ్లాక్ రాస్ప్బెర్రీ పురీ (వడకట్టిన)
• 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
• 2 టీస్పూన్లు చంబోర్డ్

హౌ టు మేక్ ఇట్

చిన్న ఆవేశములో, ఆవిరికి వేడిగా ఉన్నంత వరకు తక్కువ వేడి మీద పాలు పోయాలి. పాలు వేడెక్కడంతో, మిశ్రమం పూర్తిగా మృదువైనంత వరకు గుడ్డు సొనలు, పంచదార, పిండి, మరియు కార్న్స్టార్క్లను whisk కలుపుతాయి.

పాలు ఆవిరిలో పడటంతో, సగం మిశ్రమాన్ని నిరంతరం, whisking, అది సగం జోడించండి. పాలు మరియు గుడ్లు తిరిగి వేడి పాలు లోకి, గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి మరియు కస్టర్డ్ ఒక డిజిటల్ థర్మామీటర్లో 170F చేరుకునే వరకు చాలా గట్టిగా ఉంటుంది.

వేడి నుండి తొలగించు, బ్లాక్ కోరిందకాయ పురీ, వనిల్లా సారం, మరియు చంబోర్డ్ లో కదిలించు. పేస్ట్రీ నింపి ముందు క్రీమ్ చల్లదనాన్ని.