ఆరెంజ్ పాస్ట్రీ క్రీమ్ స్వర్గంగా తాజా బెర్రీలు కలిగిన ఒక చాక్లెట్ క్రీప్లో ఉంచి ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ¼ కప్పులు మొత్తం పాలు
- 1 teaspoon నారింజ హాస్య ప్రసంగము
- 3 గుడ్డు సొనలు
- ¼ కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 tablespoon all-purpose పిండి
- 2 tablespoons ప్లస్ 2 teaspoons cornstarch
- 1/2 టీస్పూన్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 2 teaspoons గ్రాండ్ Marnier (లేదా 1/2 teaspoon నారింజ సారం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
తక్కువ ఆసుపత్రిలో, తక్కువ వేడి మీద పాలు మరియు నారింజ అభిరుచిని ఆవిరికి వేడి చేసేంత వరకు వేడి చేయండి. పాలు వేడెక్కడంతో, మిశ్రమం పూర్తిగా మృదువైనంత వరకు గుడ్డు సొనలు, పంచదార, పిండి, మరియు కార్న్స్టార్క్లను whisk కలుపుతాయి.
పాలు ఆవిరిలో పడటంతో, సగం మిశ్రమాన్ని నిరంతరం, whisking, అది సగం జోడించండి. పాలు మరియు గుడ్లు తిరిగి వేడి పాలు లోకి, గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి మరియు కస్టర్డ్ ఒక డిజిటల్ థర్మామీటర్లో 170F చేరుకునే వరకు చాలా గట్టిగా ఉంటుంది.
వేడి నుండి తొలగించు, వనిల్లా సారం లో కదిలించు మరియు గ్రాండ్ Marnier (లేదా సారం), మరియు పేస్ట్రీ నింపి ముందు చల్లబరుస్తుంది.
ఈ నారింజ పాస్ట్రీ క్రీమ్ వంటకం సుమారు 2 కప్పులు క్రీమ్ రుచి చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 472 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 316 mg |
| సోడియం | 839 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 67 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 16 గ్రా |