స్మోక్డ్ బ్రసికెట్ యొక్క బోల్డ్ రుచితో, రిచ్ తో రిచ్ మరియు లోడ్ అయిన ఒక బార్బెక్యూ సాస్ మీకు కావాలి. ఈ క్లాసిక్ శైలి, టమోటా ఆధారిత బార్బెక్యూ సాస్ బార్బెక్యూ brisket కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది వేడి సూచనను తో ఉప్పగా తీపి యొక్క ఖచ్చితమైన కలయిక కలిగి ఉంది. స్మోక్డ్ మరియు ముక్కలు చేసిన తర్వాత ఈ సాస్ బ్రీస్కెట్లో వెళుతుంది. ఇది టేబుల్పై ఈ బాటిల్ను చాలు మరియు ప్రతి ఒక్కరికీ వారు కావలసినంత ఎక్కువ జోడించనివ్వడం ఉత్తమం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు ఉల్లిపాయలు (చక్కగా కత్తిరించి)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు unsalted వెన్న
- 1 కప్ టమోటా సాస్
- 1 కప్ కెచప్
- 1 కప్ వినెగర్
- 3/4 కప్పు
- గోధుమ చక్కెర
- 1/2 కప్పు తేనె
- 1/3 కప్పు చిల్లి సాస్
- 3 tablespoons వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 3 tablespoons మాపుల్ సిరప్
- 3 tablespoons నిమ్మ రసం
- 1 tablespoon మిరపకాయ
- 1 tablespoon పొడి ఆవాలు
- 1 tablespoon మిరపకాయ
- 2 టీస్పూన్లు నల్ల మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1 టీస్పూన్
- మసాలా పొడి
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక మాధ్యమం saucepan లో వెన్న కరుగు. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వేసి, అపారదర్శక వరకు saute. మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి. మీడియం-అధిక వేడి మీద వేయించడానికి. సాస్ బుడగ మొదలుపెట్టిన వెంటనే, తక్కువ వేడిని తగ్గించి 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అవ్వండి లేదా సాస్ కావలసిన మందం వరకు వచ్చే వరకు.
2. వేడి నుండి తీసివేసి 10 నిమిషాల ముందు చల్లబరచండి. సమయం ముందుగా చేస్తే, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో 7 రోజులు సన్నాహాల తరువాత నిల్వ చేయండి.