ఈ సరళమైన మత్స్య సాస్ ఒకటి, మరియు అది కూడా చాలా రుచికరమైన ఒకటి! ఇది సాధారణంగా సీఫుడ్తో వడ్డిస్తారు, కానీ ఇది చికెన్, దూడ మాంసము లేదా కాల్చిన కూరగాయలతో కూడా గొప్పది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/2 TBS. కాపెర్లు, పారుదల
- 1/2 కప్పు తాజా నిమ్మ రసం
- 1/4 కప్పు నీరు
- 1/2 కప్పు (1 స్టిక్) చల్లని లవణరహితం వెన్న, 1/4-అంగుళాల ముక్కలు కట్
- 1 TBS. తరిగిన పార్స్లీ
- రుచి ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. కాపెర్లు యొక్క 1/2 TBS సుమారు చోప్. మిగిలిన కాపెర్లు, నిమ్మరసం మరియు నీటితో చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసిన కాపెర్లు కలపండి. మిశ్రమం సగానికి తగ్గిపోయేంత వరకు మీడియం వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచివేయుము.
2. వీలైనంత తక్కువగా వేడిని తగ్గించండి. చల్లని వెన్న కొన్ని ముక్కలు జోడించండి మరియు whisk తీవ్రంగా, సాస్ లోకి వెన్న మిశ్రమాలు వరకు. వెన్న యొక్క మరికొన్ని ముక్కలను జోడించండి మరియు పునరావృతం చేయండి.
సగం వెన్న సాస్ లోకి whisked చేసినప్పుడు, వేడి ఆఫ్, మరియు మిగిలిన లో whisk. ఉప్పు తో ఉప్పు తో పార్స్లీ, మరియు సీజన్ జోడించండి. వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 142 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 41 mg |
| సోడియం | 137 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 2 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |