పేరు వొంటోన్ క్లౌడ్ మ్రింగుట అంటే, మరియు ఈ ప్రసిద్ధ సూప్లో తేలుతున్న వాలుటన్ మేఘాలను ప్రతిబింబిస్తుంది. Wonton సూప్ కోసం ఈ రెసిపీ 4 పనిచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 18 నుండి 24 వోన్టన్ చుట్టినది
- 1/2 పౌండ్ ఎముకలేని లీన్ పంది (చక్కగా కత్తిరించి)
- 1 tablespoon సోయా సాస్
- 1 tablespoon oyster సాస్
- 3 నుండి 5 చుక్కల నువ్వుల నూనె
- 1 టీస్పూన్ సారాయి
- 1/2 టీస్పూన్ చక్కెర
- 1 పచ్చి ఉల్లిపాయ (సరసముగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 teaspoon cornstarch
- తెలుపు మిరియాలు యొక్క 2 డాష్లు
- 5 కప్పుల నీరు
- 4 1 / 2-5 కప్పుల చికెన్ స్టాక్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బాగా కలపడం, ఒక గిన్నెలో అన్ని నింపి పదార్థాలను కలుపు.
- మీరు ముందు ఒక వొంటోన్ చర్మం లే. ఎండబెట్టడం నుండి వాటిని ఉంచడానికి ఒక తడిగా టవల్ తో మిగిలిన వోర్టన్ తొక్కలు కవర్.
- Wontons నింపి: నీటితో వోర్టన్ రేపర్ యొక్క అన్ని అంచులను చల్లబరుస్తుంది. కేంద్రంలో వరంటన్ నింపి ఒక heaping teaspoon ఉంచండి.
- పొడవాటి సగం లో గెలిచిన వన్టన్ రేపర్ను మడత, ముగుస్తుంది ఖచ్చితంగా చూసుకోవాలి. సీల్ చివరలను గట్టిగా నొక్కండి. ఫిల్లింగ్ యొక్క అంచుల మధ్యలో అది నొక్కడానికి బ్రొటనవేళ్లు ఉపయోగించండి. స్థానంలో బ్రొటనవేళ్లు ఉంచడం, గెలిచిన వన్టన్ రేపర్లో మరోసారి రెట్లు. మీ బొటనవేలు మరియు చూపుడు వేలు మధ్య మూలలను పుష్ చేసి, పట్టుకోండి. మీ వేళ్ళతో మూలలను వెట్ చేయండి. కలిసి రెండు చివరలను తీసుకురండి, తద్వారా అవి అతివ్యాప్తి చెందుతాయి. ముద్రించటానికి నొక్కండి. తుది ఉత్పత్తి ఒక నర్సు టోపీని పోలి ఉండాలి. మిగిలిన wontons తో పునరావృతం. (ప్రత్యామ్నాయ పద్ధతి: రేపర్ మధ్యలో నింపి టీస్పూన్ ఉంచండి మరియు ముద్రకు తిప్పాలి.ఫైనల్ ఫలితం ఒక డబ్బు బ్యాగ్ లేదా డ్రెస్ట్రింగ్ పర్సు పోలి ఉండాలి.)
- నీటితో ఒక పెద్ద కుండ నీరు వేయండి. వాటిని గురించి స్వేచ్ఛగా తరలించడానికి తగినంత గది ఉంది నిర్ధారించుకోండి, wontons జోడించండి. 5 నిమిషాలు wontons కాచు లెట్ - 8 నిమిషాలు వారు పైకి పెరగడం వరకు మరియు ఫిల్లింగ్ ద్వారా వండుతారు. ఒక స్లాట్డ్ చెంచా తో కుండ నుండి తొలగించండి.
- సూప్ చేయడానికి: చికెన్ స్టాక్ను ఒక వేసి తీసుకురండి. Wontons జోడించండి మరియు ఒక వేసి తిరిగి సూప్ తీసుకుని. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయను జోడించండి, వేడి నుండి కుండ తొలగించండి మరియు గందరగోళాన్ని, నువ్వుల నూనెను జోడించండి. సూప్ బౌల్స్ లోకి లాడ్, వ్యక్తికి 6 wontons అనుమతిస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1658 |
| మొత్తం కొవ్వు | 106 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 28 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 33 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 221 mg |
| సోడియం | 4,672 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 40 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 134 గ్రా |