ఈ కూరగాయల కదిలించు ఫ్రై సాస్ బ్రోకలీ, బోక్ చోయ్, మరియు శిశువు మొక్కజొన్న వంటి తాజా కూరగాయల 4 నుండి 5 కప్పులతో బాగా పనిచేస్తుంది. (ఈ కూరగాయల స్టైర్-ఫ్రై రెసిపీలో, తాజా బ్రోకలీ, బేబీ కార్న్, మరియు ఎర్ర బెల్ మిరియాలు). ఆకారం పెంచడానికి, మీరు కోరుకుంటే, మీరు వండిన కూరగాయలను 1 నుండి 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు కాల్చిన నువ్వుల గింజలతో ఉంచవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/4 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (లేదా నీరు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఓస్టెర్ సాస్
- 1 1/2 teaspoons బియ్యం వైన్ (చైనీస్, లేదా పొడి సారాయి)
- 1/2 టీస్పూన్ చక్కెర
- రుచి చూసే నల్ల మిరియాలు
- 1 teaspoon cornstarch
- 2 టీస్పూన్లు నీరు
- రుచి, ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, చికెన్ రసం లేదా నీరు, ఓస్టెర్ సాస్ , బియ్యం వైన్ లేదా షెర్రీ, చక్కెర మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి.
- ఒక ప్రత్యేక చిన్న గిన్నెలో, మొక్కజొన్న పిండి నీటిలో కదిలించు. పొయ్యి దగ్గర రెండు బౌల్స్ ఉంచండి.
- మసాలా-వేసి కూరగాయలు. కూరగాయలు కదిలించుట ఒకసారి, wok యొక్క వైపులా కూరగాయలు పుష్.
- సాస్ వేగవంతమైన రీ-స్టైర్ ఇవ్వండి మరియు పాన్ మధ్యలో పోయాలి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు.
- మొక్కజొన్న / నీటి మిశ్రమాన్ని ఇవ్వండి మరియు సాస్లోకి పోయాలి, చిక్కగా త్వరగా గందరగోళాన్ని పొందండి.
- సాస్ తో కూరగాయలు మిళితం కదిలించు.
- వేడి నుండి wok తొలగించు మరియు నువ్వులు నూనె లో కదిలించు. సర్వ్, కావలసిన ఉంటే పైగా నువ్వులు విత్తనాలు చిలకరించడం.
వీడియో: ఫ్రై కూరగాయలు కదిలించు ఎలా నేను కూరగాయలు వేరువేరు వేసి వివిధ రకాల చెయ్యాలి? మరిన్ని చైనీస్ ఫుడ్ వంటకాలు
చైనీస్ సాస్ వంటకాలు
చైనీస్ వెల్లుల్లి సాస్
చైనీస్ బ్రౌన్ సాస్
లోబ్స్టర్ సాస్
సిచువాన్ చిలి సాస్
ప్లం సాస్
తీపి మరియు పుల్లని సాస్
హోయిసిన్ డిప్పింగ్ సాస్
నూడుల్స్ కోసం ఈసీ డాన్ డాన్ సాస్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 11 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 366 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 2 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |