తీపి మరియు పుల్లని చైనీస్ వంటలలో చాలా ప్రజాదరణ పొందిన సాస్. తీపి మరియు పుల్లని సాస్ చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి - ఈ వంటకం ఒక చైనీస్ (కాంటోనీస్) రెస్టారెంట్లో కనిపించే శైలి. ఈ రెసిపీ తో తీపి మరియు పుల్లని ప్యాకెట్లను నిల్వ చేయడానికి ఎటువంటి కారణం ఉండదు, మీరు ఇంటిలోనే మీ స్వంతం చేసుకోవచ్చు! ఈ సాస్ కేవలం చైనీస్ ఆహారం కోసం కాదు, ఇది చికెన్ నగ్గెట్స్ వంటి విషయాలతో గొప్పగా ఉంటుంది. ఎందుకు ఒక హాంబర్గర్ మీద ప్రయత్నించండి లేదు? మీరు తీపి మరియు పుల్లని ప్రేమ ఉంటే మీరు మీకు కావలసిన ఏదైనా జోడించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 7 ఔన్సుల నీరు
- 3.5 ఔన్సులు
- కెచప్
- 3.5 ఔన్సులు
- బియ్యం వెనిగర్
- 3.5 ఔన్సుల రాక్ షుగర్ (మీరు క్యాస్టర్ షుగర్ లేదా డెమెరరా చక్కెరను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ రాతి చక్కెర రుచికి ఉత్తమం)
- 1/2 tablespoon బంగాళాదుంప పిండి (1 టేబుల్ నీరు కలిపి)
- మసాలా కోసం కొన్ని ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీరు వంట మొదలు ముందు సూప్ మరియు అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
- సాస్ ని కత్తిరించకుండా నిరంతరం సాస్ కదిలించాలి.
- సాస్ తీసుకురండి, కాగా, అతి తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద మంటను తిరగండి మరియు సాస్ ఆకృతి మందపాటి మరియు స్టికీగా మారుతుంది. అప్పుడు సిద్ధంగా ఉంది. మీరు వేసి వేసి పంది మాంసంతో లేదా చికెన్తో కలిపి, సాస్ లో పోయాలి.
- మీరు ఏదైనా అదనపు సాస్ను కలిగి ఉంటే, అది చల్లని మరియు శుభ్రంగా కంటైనర్లో ఉంచి చల్లబరుస్తుంది మరియు ఫ్రిజ్లో నిల్వ ఉంచవచ్చు. సాధారణంగా, ఈ సాస్ను ఫ్రిజ్లో 7 నుండి 10 రోజులు ఉండాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 42 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 101 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |