శాఖాహారం టమోటో మరియు వైట్ బీన్ కాసేరోల్లో హృదయపూర్వక, నింపి, కాసేరోల్, చల్లని రోజులు సరైనది, అయితే మంచి సంవత్సరం ఇది మీరు తినడానికి కావలసిన సంవత్సరం. క్యాస్రోల్ బీన్స్తో నిండి ఉంటుంది మరియు టమోటాలు, మిరియాలు మరియు మూలికలు కలిపి ఒక ప్రధాన కోర్సుగా లేదా ఇతర వంటకాలతో పాటుగా చాలా ఆరోగ్యకరమైన వంటకం ఉంది. క్యాస్రోల్ కాల్చిన మరియు బియైజ్డ్ మాంసాలు కోసం ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ చేస్తుంది. మాంసం తినేవారికి ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన వంటకం. .
మీరు రెసిపీ కోసం క్యాన్డ్ వైట్ బీన్స్ వాడవచ్చు, కానీ మీరు గడ్డకట్టడానికి ముందే వాటిని అమర్చిన ముందుగానే స్తంభింపచేసిన బీన్స్ను ఉపయోగించవచ్చు లేదా మీరు ముందుకు సాగుతుంటే, ఎండబెట్టిన బీన్స్ను వాడండి, ముందుగా వాటిని ముంచడం మరియు మృదులాస్థిలో ఉడికించాలి. .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 75 గ్రా (3oz) లవణరహితం వెన్న
- 1 ఉల్లిపాయ (ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి)
- 1 వెల్లుల్లి లవంగం (ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి)
- 4
- టమోటాలు (చర్మం, డి-సెడెడ్ మరియు సుమారు కత్తిరించి)
- 1 ఎర్ర మిరియాలు (కోర్ తొలగించి, వేసి)
- 1 పసుపు మిరియాలు (కోర్ తొలగించబడింది మరియు diced)
- 2 tablespoon టమాటో పూసి
- 100ml (3 fl oz) కూరగాయల స్టాక్
- 3 tablespoon తాజా ఫ్లాట్ ఆకు పార్స్లీ (తరిగిన)
- 400g (14oz) క్యాన్డ్ వైట్ బీన్స్ (పారుదల మరియు శుభ్రం చేయు, హరికోట్ లేదా ఫ్లేజిలెట్ బీన్స్ ఎంచుకోండి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద వేపుడు పాన్లో వెన్న సగం వేడి చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. అది ద్రవ మరియు నురుగు వరకు, కానీ బర్నింగ్ కాదు వరకు అది వేడి.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ వేసి ఉల్లిపాయలు మెత్తగా మరియు మృదువైన అపారదర్శక వరకు 2 నిముషాల పాటు చాలా తక్కువగా ఉడికించాలి.
- వెల్లుల్లి వేసి మరో 2 నిముషాలు గోధుమ కాదు జాగ్రత్త తీసుకోవాలి. కాల్చిన వెల్లుల్లి డిష్ నాశనం చేస్తుంది.
- అప్పుడు, చర్మంతో టమోటాలు, చుక్కల మిరియాలు, టమోటా హిప్ పురీ మరియు స్టాక్ జోడించండి. కొంచెం తగ్గాయి, చివరకు బీన్స్ వేసి బాగా కదిలించు.
- బీన్స్ ద్వారా కుడి వేడి వరకు కుక్. ఇది సుమారు 5 నిమిషాల సమయం పడుతుంది. బీన్స్ స్తంభింప చేసినట్లయితే మీరు కొద్దిసేపు ఉడికించాలి కావాలి. కొంచెం ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటే చింతించకండి, బీన్స్ తప్పక సరిగా వేడి చేయాలి.
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్లో కూర మరియు సీజన్ రుచి.
- చివరగా, మిగిలిన వెన్నను వేసి, వెన్న కరిగి, ఆపై కత్తిరించి పార్స్లీ వేయాలి. వేడి సూప్ గిన్నెల్లో లేదా ప్లేట్లలో 5 నిమిషాలు నిలబడటానికి వంటకం వదిలివేయండి. మీరు కొన్ని మనోహరమైన కరకరలాడే రొట్టె మరియు వెన్న కంటే కొంచెం అవసరం.
ఎంత సులభం!
శాఖాహారం వైట్ బీన్ కాసేరోల్లో ప్రత్యామ్నాయాలు
ఒక బేస్ గా ఈ రెసిపీ ఉపయోగించండి మరియు జోడించడానికి (లేదా సర్వులు) మీ రుచి పదార్థాలు. మీరు మూలికలను మార్చవచ్చు లేదా మీరు అందుబాటులో ఉన్న దానికి సరిపోయేలా ఇతర కూరగాయలను జోడించవచ్చు. వంటకం కూడా వండిన సాసేజ్లను కలిపి త్వరగా శాఖాహారం కానిదిగా మారుతుంది
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 618 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 46 mg |
| సోడియం | 90 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 89 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 24 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 28 గ్రా |