టెర్రస్ డి ఎల్ ఎబ్రే స్పెయిన్ నుండి 7 రుచికరమైన వంటకాలు

ఇటీవలే సందర్శించడానికి ముందు నేను టెర్రెస్ డి ఎల్'ఎబ్రే గురించి కూడా ఎన్నడూ వినలేదు. స్పెయిన్లోని కాటలోనియాలోని టరకోగో ప్రాంతంలో ఉన్న ఎబ్రో నది వెంట ఉన్న టెర్రెస్ డి ఎల్ ఇబ్రే స్పెయిన్లోని ఒక ప్రాంతం. ఇది అందమైన దృశ్యాలు మరియు, ముఖ్యంగా, కొన్ని గొప్ప ఆహారం నిండి ఒక ప్రాంతం.

దాని సహజ ఉద్యానవనాలు, బర్డ్ వాచింగ్ అవకాశాలు మరియు కన్య బీచ్లు కాకుండా, టెర్రెస్ డి ఎల్'ఎబ్రే ప్రాంతం కూడా దాని అద్భుతమైన స్థానిక వంటకానికి గుర్తింపుగా పెరుగుతోంది. స్పెయిన్ యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన బియ్యం ఉత్పత్తి ప్రాంతాల్లో ఒకటిగా, మీరు ప్రాంతం అంతటా అందమైన వరి paddies చూస్తారు. మీరు సముద్రంలోకి ప్రవేశిస్తే మస్సెల్ మరియు సీపి అను గుల్ల చేపలను చూడవచ్చు. ఈ ప్రాంతం తేనె, అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె, షెల్ఫిష్, వైన్, రొట్టెలు మరియు తాజా పళ్ళు మరియు కూరగాయలకు ప్రసిద్ధి చెందింది.

ఇక్కడ స్పెయిన్లో టెర్రెస్ డి ఎల్'ఎబ్రేను సందర్శించడానికి ఏడు రుచికరమైన కారణాలున్నాయి.

• 07 లో 01

  డీప్ వేయించిన ఆర్టిచోకెస్

  ఎబ్రా నది యొక్క సారవంతమైన భూమి అన్ని రకాల కూరగాయలను పండించడానికి ఉత్తమం. ఆర్టిచోక్ సీజన్ వచ్చేసరికి, స్థానికులు పూర్తి ప్రయోజనాన్ని పొందుతారు, వాటిని బియ్యం వంటకాలు, సలాడ్లు మరియు ఉడుములతో జతచేస్తారు, మరియు ఏడాది పొడవునా గడపడానికి జారింగ్ ఎక్స్ట్రాలు ఉంటాయి. కానీ ఈ కూరగాయలు తినడానికి చాలా రుచికరమైన మార్గం త్వరగా స్థానిక ఆలివ్ నూనె లో వేయించి మరియు సముద్ర ఉప్పు తో చల్లబడుతుంది.

• 02 యొక్క 07

  స్టీమెడ్ మస్సెల్స్

  టెర్రెస్ డి ఎల్'ఎబ్రే యొక్క మస్సాల్ పడకలు ప్రపంచంలోని ఉత్తమమైనవి, మరియు ఈ ప్రాంతం నుండి వచ్చే చిన్న మరియు రుచికరమైన మస్సెల్స్ తీపి మరియు రుచికరమైనవి. స్థానికులు వాటిని ఎలాంటి మార్గంలో మార్చలేరు - వారు కేవలం వాటిని ఆవిరితో అందిస్తారు. కావా ఒక రిఫ్రెష్ గాజు హర్ట్ లేదు!

• 07 లో 03

  సీఫుడ్ తో రైస్

  ఎబ్రో నది యొక్క బియ్యం మంటలు స్పెయిన్ యొక్క అత్యుత్తమ బియ్యంను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. మరియు బియ్యం వంటకాలు (గమనిక - ఇక్కడ paella అని లేదు!) ప్రతిచోటా సాధారణ. ఈ ప్రాంతం నుండి కూడా రొయ్యలు, మస్సెల్స్ మరియు స్క్విడ్ లతో పాటు ప్రత్యేకమైన బియ్యం వంటకాలు ఉంటాయి.

• 04 లో 07

  క్రీమా Catalana

  టెర్రెస్ డి ఎల్'ఎబ్రే ప్రాంతంలోని ప్రతి సంప్రదాయ రెస్టారెంట్ వారి స్వంత రూపాన్ని రుచికరమైన క్రీమ కటాటానాకు అందిస్తుంది . పంచదార కలిపిన చక్కెరతో కూడిన ఒక కస్టర్డ్, ఇది క్రీం బ్రూలీతో సమానమైన డెజర్ట్, కానీ వనిల్లాకు బదులుగా నిమ్మ మరియు సిన్నమోన్ను ఉపయోగిస్తుంది.

• 07 యొక్క 05

  తూటా చూశారు

  స్పానిష్ బ్లూఫిన్ ట్యూనా ప్రపంచంలోనే అత్యుత్తమమైనది, మరియు ఎల్ Ametlla de Mar అనేది టెర్రెస్ డి ఎల్'ఎబ్రేలో ఒక చిన్న మత్స్యకార గ్రామం. మీరు నా ఇష్టమైన స్పానిష్ ట్యూనా రెసిపీ తో ఇంట్లో ఈ అద్భుతమైన డిష్ పునఃసృష్టి చేయవచ్చు!

• 07 లో 06

  కాల్చబడిన సాసేజ్లు

  టెర్రెస్ డి ఎల్'ఎబ్రేలోని రుచికరమైన సాసేజ్లు స్థానికులకు ధర మూలం. రక్త సాసేజ్ అత్యంత ప్రతినిధిలో ఒకటి, మరియు ఇది పంది, రక్తం, బియ్యం మరియు పైన్ కాయలుతో నిండి ఉంటుంది.

• 07 లో 07

  Fideua

  కాటలోనియాలో ఇంకొక ప్రజాదరణ పొందిన వంటకం ఇ భావుగా ఉంది , ఇది paella మాదిరిగానే ఉంటుంది, కానీ సాంప్రదాయకంగా బిస్కుహట్ నూడుల్స్తో బియ్యంతో తయారు చేస్తారు. ఇది వాస్తవానికి వాలెన్సియాలో ఉద్భవించినప్పటికీ, కాటలోనియాలో మరియు టెర్రెస్ డి ఎల్'ఎబ్రేలో ఇది చాలా ప్రియమైన వంటకం. ఇది సాధారణంగా సీఫుడ్తో తయారు చేయబడింది మరియు క్రీము అలైహిలీతో పనిచేసింది.