ఈ తీపి బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ అనేది తియ్యటి బంగాళాదుంప నింపి మరియు పదునైన, మడత పెకన్ టాపింగ్ యొక్క ఖచ్చితమైన కలయిక. ఇది మా అత్యంత అభ్యర్థించబడిన తీపి బంగాళాదుంప వంటకం మరియు ఇది కుటుంబం మరియు అతిథులతో ఎల్లప్పుడూ విజయవంతమైనది. ఇది మీరు అవసరం మాత్రమే తీపి బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ ఉంది.
క్యాస్రోల్ కాల్చబడిన హామ్, పంది మరియు టర్కితో మంచిది.
ఈ ప్రయత్నించిన మరియు నిజమైన తీపి బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ మీ థాంక్స్ గివింగ్ లేదా క్రిస్మస్ విందు కోసం పరిపూర్ణ వైపు డిష్ కాసేరోల్లో ఉంది. మీరు ఈ క్యాస్రోల్ రెసిపీని ఆస్వాదించడానికి ఒక సెలవుదినం కోసం వేచి ఉండకండి - మీ ఆదివారం విందు మెనుకి జోడించు లేదా పంది చాప్స్ లేదా వేయించిన చికెన్ తో పాటు వారంలోని ఏ రోజునైనా సేవ చేయాలి.
వంటకం సులభంగా గుంపు కోసం రెట్టింపు. మీ కుటుంబం ఒక మార్ష్మల్లౌ ప్రధమస్థానంలో ఉంటే, రెసిపీ క్రింద ఉన్న వైవిధ్యాలు చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్స్ మెత్తని తియ్యటి బంగాళదుంపలు, చల్లబడి *
- 1 1/2 కప్పులు గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్, విభజించబడింది)
- 2 పెద్ద
- గుడ్లు, తేలికగా పరాజయం
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1/2 కప్పు పాలు
- 3/4 కప్పు వెన్న, ద్రవ (విభజించబడింది)
- 1/3 కప్పు పిండి
- 4 ounces ముక్కలుగా చేసి pecans (1 కప్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- వెన్న 2-కొలత గల పాత్ర క్యాస్రోల్ లేదా బేకింగ్ డిష్.
- ఒక పెద్ద గిన్నె లో గోధుమ పంచదార, గుడ్లు, వనిల్లా సారం, పాలు మరియు కరిగిన వెన్న 1/2 కప్పులతో గుజ్జు తీపి బంగాళదుంపలను మిళితం చేయండి. పూర్తిగా మిశ్రమం; తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్ లోకి చెంచా మిశ్రమం.
- మరొక గిన్నెలో మిగిలిన 1/2 కప్పు గోధుమ చక్కెర, పిండి, మిగిలిన 1/4 కరిగించిన వెన్న మరియు కత్తిరించిన pecans కలిపి; పూర్తిగా మిశ్రమం.
- తీపి బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్లో పైభాగంలో పెకాన్ టాపింగ్ మిశ్రమాన్ని చిందించు.
- 35 నుండి 40 నిముషాల వరకు కాసేరోల్ని కాల్చండి, ఫిల్లింగ్ వేడిగా ఉంటుంది మరియు టాపింగ్ వేరు వేయబడుతుంది.
* పీల్ 3 పెద్ద లేదా 4 మీడియం తియ్యటి బంగాళాదుంపలు; వాటిని 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించి, ఒక సిస్పున్లో ఉంచండి. నీటితో కవర్, ఒక వేసి తీసుకుని; మరియు మధ్యస్థ తక్కువకు వేడిని తగ్గిస్తుంది. పాన్ కవర్ మరియు సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా బంగాళదుంపలు చాలా లేత వరకు. కాలువ, మాష్, మరియు రెసిపీలో ఉపయోగించే ముందు వాటిని కొద్దిగా చల్లబరచండి.
ముందుగా చేయడానికి ముందు రోజు నింపిన తీపి బంగాళాదుంపను సిద్ధం చేయండి . సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ బదిలీ, కవర్, మరియు అతిశీతలపరచు. ప్రత్యేక గిన్నెలో మీరు ప్రధమ స్థానాన్ని పొందవచ్చు. కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు. బేకింగ్ ముందు 30 నిమిషాల గురించి రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్యాస్రోల్ తీసుకోండి. దర్శకత్వం గా టాపింగ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు వ్యాప్తి.
బేధాలు
- మార్ష్మల్లౌ టాపింగ్ - పెకాన్ టాపింగ్ మరియు 30 నిమిషాలు కాసేరోల్లో కాల్చండి. మినీ మార్ష్మాల్లోస్ యొక్క మూడు నుండి నాలుగు కప్పులతో అగ్రస్థానం. 10 నిముషాల పొయ్యికి ఓవెన్ తిరిగి, లేదా మార్ష్మాల్లోలను తేలికగా వేగి వరకు.
- పెకాన్ మరియు మార్ష్మల్లౌ టాపింగ్ - సగం కన్నా పెకాన్ టాపింగ్ పదార్ధాలను తగ్గించండి మరియు బేకింగ్ డిష్ యొక్క అంచు చుట్టూ అన్ని చల్లుకోండి. 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు చిన్న మర్మామాల్లో రెండు నుండి మూడు కప్పులతో కేంద్రాన్ని నింపండి. మరికొన్ని నిమిషాలు బేకింగ్ కొనసాగించండి, లేదా మార్ష్మాల్లోలను తేలికగా వేగి వరకు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 591 |
| మొత్తం కొవ్వు | 33 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 163 mg |
| సోడియం | 279 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 68 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |