మితిటి లేదా తీపి లేకుండా బెంగాలీ భోజన పూర్తయింది మరియు సందేశ్ కన్నా బెంగాల్ వాళ్ళు ఎవరూ ప్రేమించరు. ఇది చేయడానికి ఆశ్చర్యకరంగా సులభం. పాలు ఆధారిత తీపి ఉండటం వల్ల, సందేశ్ కాలం అంత పొడవుగా ఉండకపోయినా వీలైనంత త్వరగా అది తినవచ్చు. ఇది ఎలా రుచికరమైన ఇచ్చిన, ఒక సమస్య ఉండకూడదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 400 gms తాజా పనీర్ (పూర్తిగా whey హరించడం హేంగ్)
- 10-12 గవదబిళ్లలు sliders లోకి కట్
- 8-10 పిస్తాపప్పులు sliders లోకి కట్
- 4 కుంకుమ పొరలు (ఎక్కువ లేదా తక్కువ)
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వెచ్చని పాలు (కుంకుమల నాళము కు)
- 2 స్పూన్ పాల పొడి
- 1/2 కప్ మెత్తగా పొడి చక్కెర
- 1/2 tsp pistachio సారాంశం
- 1/2 tsp ఏలకులు పొడి
- 1 tablespoon నెయ్యి (తేలికగా గ్రీజు అచ్చులను)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బాదం మరియు పిస్తాపాలి slivers మరియు వెచ్చని పాలు లో కుంకుమము సోక్. ప్రధమంగా ఉపయోగించడానికి ప్రక్కన పెట్టుకోండి. గింజలు మీరు వాటిని ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న సమయంలో అన్ని పాలును నానబెట్టకపోతే, మీరు గింజలను ఉపయోగించుకుంటూ ముందుగానే దాన్ని తొలగించండి.
- ఒక పాన్ లో పనీర్ మరియు పాల పొడిని కలపండి మరియు 3-4 నిమిషాలు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని మీడియం జ్వాల మీద ఉడికించండి.
- మిశ్రమం చల్లబరుస్తుంది.
- చక్కెర, సారాంశం మరియు ఏలకులు పొడి మరియు మిశ్రమాన్ని మృదువైన పిండం ఏర్పరుస్తుంది.
- నెయ్యితో తేలికగా గ్రీజు.
- ప్రతి అచ్చులో కొంచెం ప్రధమ మిశ్రమాన్ని (నానబెట్టిన గవదబిళ్ళ, పిస్తాపప్పులు మరియు కాషాయ తంతువులు) ఉంచండి.
- ప్రతి అచ్చు మరియు ఆకారం లో టాపింగ్ పైన పైన తయారు పనీర్ మిశ్రమం కొన్ని నొక్కండి.
- కొన్ని గంటలు చల్లదనాన్ని, జాగ్రత్తగా మరియు సర్వ్.