ఈ స్క్రాప్టియన్ బ్లూబెర్రీ చెప్పులు కుట్టేది తాజా లేదా ఘనీభవించిన బ్లూబెర్రీస్తో మరియు బిస్కట్-వంటి ప్రధమాలతో తయారు చేయబడింది.
బ్లూబెర్రీ చెప్పులు కుట్టేది నింపి తేలికగా కొన్ని గ్రౌండ్ సిన్నమోన్తో సుగంధ ద్రవ్యంగా ఉంటుంది, సులభంగా బిస్కట్-లాంటి బిజినెస్ వంటివి కరిగించిన వెన్న మరియు పాలుతో సిద్ధం చేయడానికి ఒక స్నాప్. ఒక తియ్యటి చెప్పులు కుట్టే పట్టీని మీరు ఇష్టపడితే బిస్కట్ మిశ్రమానికి ఒక tablespoon లేదా రెండు చక్కెర జోడించండి. అదనపు ఆలోచనలు కోసం రెసిపీ క్రింద చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలు చూడండి.
సంబంధిత : వోట్ క్రంబ్ టాపింగ్తో బ్లూబెర్రీ క్రిస్ప్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2/3 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 tablespoons cornstarch
- 3/4 కప్పు నీరు
- 3 కప్పులు తాజా లేదా ఘనీభవించిన బ్లూబెర్రీస్
- 1 టీస్పూన్ ద్రవ వెన్న
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజనం పిండి sifted, 4 1/2 ఔన్సులు
- 2 tablespoons పొడి చక్కెర, ఐచ్ఛిక
- 1 1/2 teaspoons బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/3 కప్పు పాలు
- 3 tablespoons కరిగించిన వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వెన్న 1/2-క్వార్ట్ బేకింగ్ డిష్ లేదా 9-ఇంచ్ పై ప్లేట్. 425 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ఒక saucepan లో, నీటిలో కదిలించు, 2/3 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు cornstarch కప్పు కలిపి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు; నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 1 నిమిషం కోసం కాచు. బ్లూబెర్రీస్ వేసి బాగా కలపండి.
- సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ లేదా 9 అంగుళాల పై ప్లేట్ లోకి బ్లూబెర్రీ మిశ్రమం పోయాలి. 1 teaspoon కరిగించిన వెన్న తో దాల్చిన మరియు చినుకులు తో చల్లుకోవటానికి.
- మిక్సింగ్ గిన్నెలో, పిండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర (వాడుతున్నట్లయితే), బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపాలి.
- పాలు పోయాలి మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఒక కొలిచే కప్ లోకి కరిగిన వెన్న; ఒకేసారి పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి. మిశ్రమాన్ని తేమ మరియు ఒక మృదువైన పిండి ఏర్పరుస్తుంది వరకు కదిలించు. బ్లూబెర్రీ పై డౌ యొక్క స్పూన్ ఫుల్స్ డ్రాప్.
- రొట్టెలుకాల్చు 25 నుండి 30 నిమిషాలు, లేదా తేలికగా వేగి వరకు.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- తురిమిన ఆపిల్లతో బ్లూబెర్రీస్ యొక్క 2/3 కప్ గురించి పునఃస్థాపించండి.
- టాపింగ్తో కృంగిపోవడంతో ఒక ప్రత్యేకమైన బ్లూబెర్రీ చెప్పులు కుట్టేది చేయండి. తరిగిన pecans 1/3 కప్పు గురించి అభినందించి త్రాగుట ; అన్ని-ప్రయోజన పిండి 1/4 కప్పు, ప్యాక్ గోధుమ చక్కెర 1/4 కప్పు మరియు వెన్న యొక్క 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు తో కాల్చిన pecans మిళితం. విడదీయడానికి ఒక ఫోర్క్ లేదా మీ వేళ్ళతో మిక్స్ చేయండి. చెప్పులు కుట్టేవాడు పైన చల్లుకోవటానికి. దర్శకత్వం వంటి రొట్టెలుకాల్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 318 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 21 mg |
| సోడియం | 439 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 55 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |