ఇక్కడ మీకు చోకోహోలిక్స్ కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది. అంతేకాక మీరు చాక్లెట్ లో చాక్లెట్ను సహాయం చేస్తుంటే, అది కూడా లోతైన కృష్ణ చాక్లెట్ గనచేతో అగ్రస్థానంలో ఉంది. ఆ చాక్లెట్ మంచితనం ఆస్వాదించడానికి వంటి నెమ్మదిగా తినడానికి నిర్ధారించుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 2/3 కప్పులు సెమీట్వీట్ చాక్లెట్ చిప్స్
- 3/4 కప్పు వెన్న
- 1/4 కప్ unsweetened కోకో పౌడర్
- 1 టీస్పూన్ తక్షణ కాఫీ (లేదా ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్)
- 5 పెద్ద గుడ్లు
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1 కప్పు కృష్ణ చాక్లెట్ చిప్స్
- 1/2 కప్ హెవీ క్రీం
హౌ టు మేక్ ఇట్
Preheat పొయ్యి 350 డిగ్రీల F. ఒక 9-అంగుళాల స్ప్రింగ్ఫోర్ట్ పాన్ క్రింద సరిపోయే చర్మ పత్రాన్ని కాగితం ఒక సర్కిల్ కట్. వెన్న పాన్ దిగువ మరియు వైపులా. పాన్ దిగువన పార్చ్మెంట్ సర్కిల్ ఉంచండి. వెన్న కూడా పార్చ్మెంట్ కాగితం పైన ఉంటుంది.
ఉడకబెట్టిన నీటిలో డబుల్ బాయిలర్లో వెన్న ఉంచండి. పాన్కి చాక్లెట్ చిప్స్ జోడించండి. ఒకసారి వెన్న మరియు చిప్స్ రెండూ ద్రవపదార్ధంగా ఉంటాయి, బాగా కలుపుతూ వాటిని తింటాయి.
తరువాత, కోకో మరియు కాఫీ పొడి లో whisk. కనీసం 10 నిమిషాలు చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని చల్లబరుస్తుంది.
మందపాటి వరకు ఒక పెద్ద గిన్నెలో గుడ్లు మరియు చక్కెర బీట్, ఒక విద్యుత్ లేదా స్టాండ్ మిక్సర్తో సుమారు 6 నిమిషాలు. గుడ్డు మిశ్రమానికి చాక్లెట్ మిశ్రమం యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని జోడించండి. త్వరగా కదిలించు చాక్లెట్ మిగిలిన మిశ్రమం లో రెట్లు. ఒక సంఖ్య 8 ఫ్యాషన్ లో కదిలించు. తయారుచేసిన పాన్ లో పిండిని పోయాలి.
42 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు టార్టే. రొట్టె రొట్టె రొట్టె మీద కాకు 0 డా కేకు టెస్ట్ కొద్దిగా తడిగా ఉ 0 డాలి. కనీసం ఒక గంట కోసం ఒక బేకింగ్ రాక్ లో పాన్ లో కూల్. కేంద్రం కొంచెం పడిపోతుంది. సెంటర్ వస్తాయి ఉంటే, అంచులు డౌన్ టార్టే మధ్య కూడా తో నొక్కండి. వైపులా నుండి కేక్ విప్పుటకు పాన్ అంచుల చుట్టూ వెన్న కత్తి తీసుకుని కట్. స్ప్రింగ్ఫాం పాన్ యొక్క భుజాలను తొలగించండి. పాన్ యొక్క దిగువ భాగం యొక్క కేక్ను ఒక పనిచేసే పళ్ళెంకి స్లైడ్ చేయండి. వీలైతే, ఈ ప్రక్రియలో చర్మ పత్రాన్ని తొలగించండి. గనచేతిని జోడించే ముందు పూర్తిగా టార్టే కూర్చుని.
టోర్టే చల్లబరిచేటప్పుడు, గనకను తయారు చేయండి. ఒక మధ్య తరహా గిన్నెలో చీకటి చాక్లెట్ చిప్స్ ఉంచండి మరియు పక్కన పెట్టండి. పొయ్యి మీద లేదా మైక్రోవేవ్ లో క్రీమ్ అంచు వరకు అంచులు చుట్టూ బుడగలు వేయాలి. కాచు లేదా బర్న్ కాదు జాగ్రత్తగా ఉండండి. క్రీమ్ స్టీమింగ్ చేస్తున్నప్పుడు మరియు అంచులు చుట్టూ బుడగలు ఉన్నాయి, గిన్నెలో చీకటి చాక్లెట్ చిప్స్ మీద పోయాలి. ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో గిన్నె కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు ప్రక్కన సెట్. మిశ్రమం మృదువైన వరకు కదిలించు. కేంద్రానికి మొదట్లో టార్టే ప్రారంభంలో గ్లేజ్ పోయండి. ఒక గరిటెలాంటి పైభాగాన్ని స్మూత్ చేయండి.
ఒక మనోహరమైన ప్రభావం కోసం, అది టార్గెట్ యొక్క భుజాలను త్రవ్వడానికి అనుమతిస్తాయి. గ్లేజ్ సెట్ వరకు అది వెలికితీసిన రిఫ్రిజిరేట్. ఇది సుమారు గంటకు పడుతుంది. తాజాగా తాజాగా కొరడాతో క్రీమ్ తో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 465 |
| మొత్తం కొవ్వు | 32 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 142 mg |
| సోడియం | 74 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 38 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |