వేయించిన బేరి పంది మాంసం లేదా సాసేజ్లు పాటు గొప్ప ఉన్నాయి; ఐస్ క్రీమ్, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, లేదా ఘనీభవించిన పెరుగుతో డెజర్ట్ కోసం పనిచేసేటప్పుడు వారు కూడా మంచివి. గ్రిల్ యొక్క స్మోక్నెస్ పిరెస్ యొక్క సహజమైన తీపిని అద్భుతమైన ప్రభావానికి హైలైట్ చేస్తుంది. పియర్ యొక్క ఎన్నో రకాలు గ్రిల్ మీద, బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన జ్యుసి బార్టెట్లలో బాగా పనిచేస్తుంది.
మీరు ఒక పెద్ద భోజనం తర్వాత ఐస్క్రీంతో డెజర్ట్ కోసం సేవ చేయబోతున్నారంటే ప్రత్యేకంగా, ఒక్కొక్క వ్యక్తికి వంట 1 ప్యాయర్లో ప్లాన్ చేయాల్సి ఉంటుంది, కానీ సగం పియర్ తగినంతగా ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ సులభంగా మీరు చేతిలో ఉన్న ఎన్ని బేరి మరియు వ్యక్తులపై ఆధారపడి పెరుగుతుంది లేదా తగ్గుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 బేరి (పైన చెప్పినట్లుగా, ఎన్నో రకాలు పనిచేస్తుంది!)
- 1 tablespoon కాంతి, తటస్థ-రుచి గల నూనె, కనోలా చమురు లేదా గ్రేప్సీడ్ ఆయిల్, లేదా కరిగిన వెన్న వంటివి (ప్రత్యేకించి మంచి ఎంపిక మీరు వాటిని భోజనానికి అందిస్తున్నట్లయితే)
- 2 tablespoons గోధుమ చక్కెర (ఐచ్ఛిక, డెజర్ట్ కోసం మరింత ఉపయోగకరంగా)
- ఫ్రెష్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు (ఐచ్ఛిక, సైడ్ డిష్ కోసం మరింత ఉపయోగకరంగా)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి వేడికి గ్యాస్ లేదా చార్కోల్ గ్రిల్ తయారుచేయండి: వేడిని తీవ్రం నుండి తీసివేయటానికి ముందు 2 నుంచి 3 సెకన్ల వరకు వంటని కలుపుకుని మీ అంచు 1 అంగుళాన్ని పట్టుకోండి. ఎప్పుడైనా మీరు గ్రిల్లింగ్ చేస్తున్నారు, కానీ ప్రత్యేకంగా మీ గ్రిల్ మీద కనిపించని వంటలలో ప్రత్యేకించి, మీరు ప్రారంభించే ముందు వంటని బాగా శుభ్రపరుస్తుంది మరియు బాగా నూనెతో తయారుచేయాలి.
- గ్రిల్ వేడెక్కేకొద్ది, బేరిని మూసివేసి, వారి కోర్సులను తొలగిస్తుంది. మీరు ఇష్టపడితే బేరిని పీల్ చేయవచ్చు, కానీ అది అవసరం లేదు.
- ఒక ట్రే లేదా బేకింగ్ షీట్ లో బేరి ఉంచండి. నూనె లేదా వెన్నతో తేలికగా వాటిని బ్రష్ చేయండి (మీకు పిలవబడే అన్ని చమురు అవసరం లేదు).
- గ్రిల్ పై బేరి, కట్ సైడ్ డౌన్, ఉంచండి. కవర్ మరియు వారు గ్రిల్-మార్క్ వరకు, ఉడికించిన, మరియు టెండర్, 10 నిమిషాల వరకు ఉడికించాలి. మీకు కావాలనుకుంటే, ఇతర వైపున వాటిని గ్రిల్-మార్క్గా మార్చవచ్చు లేదా వాటిని మరింత టెండర్ పండ్ల కోసం వంట చేయటం కొనసాగించవచ్చు. మీరు గోధుమ చక్కెరను వాడాలని కోరుకుంటే, ఒక వైపు ఉడికించిన తరువాత పియర్ మీద చల్లుకోవడమే మరియు రెండవ వైపు కుక్స్లో పంచదార పాలు కరిగించడానికి అనుమతిస్తాయి. బేరిని ఒక సైడ్ డిష్గా సేవిస్తే, చక్కెరను త్రిప్పికొట్టండి మరియు బదులుగా కొన్ని తాజాగా నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
పేల్చిన బేరిని వేడి లేదా వెచ్చని సైడ్ డిష్ గా లేదా ఐస్క్రీంతో లేదా డెజర్ట్ కోసం కొరడాతో క్రీమ్ను సర్వ్ చేయండి. మీరు కొన్ని ఇంట్లో తయారు చేసిన మజ్జిగ ఐస్ క్రీంతో ఈ సుందరమైన అనుభూతిని కూడా పరిగణలోకి తీసుకోవాలనుకుంటారు.
వ్యత్యాసాలకు
వాటిని వదలివేయండి : వారు ఉడికించినప్పుడు దాల్చినచెక్కకు సిరమోన్ జోడించండి. గ్రౌండ్ ఏలకులు లేదా గరం మసాలా, ఒక వెచ్చని మసాలా మిక్స్, కూడా ఒక రుచికరమైన అదనంగా ఉంటుంది దుమ్ము దులపడం.
వాటిని నష్టపరిహారం చేయండి : కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వక్రీకృత అక్రోట్లను లేదా pecans తో టాప్ కాల్చిన బేరి.
కొన్ని మసాలా జోడించండి : 1/2 క్యారేన్ క్యారేన్ ను చమురు లేదా వెన్నగా కలిపి బేరిపై రుద్దడం ముందు. ఒక సైడ్ డిష్ వంటి బేరి అందిస్తున్నప్పుడు ఇది ఒక గొప్ప ఎంపిక. టేబుల్ వద్ద వేడి-ప్రియమైన పాలెట్స్ ఆధారంగా వేడిని పెంచుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 188 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 4 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 42 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |