గ్లూటెన్-రహిత వనిల్లా పొరలు సులువుగా తయారు చేస్తాయి మరియు బట్టీ మంచివి. ఈ సాధారణ వంటకం ప్రాధమిక పదార్ధాల కొరకు పిలుస్తుంది, నిజమైన ప్లస్ మీరు ఒక క్లాసిక్ కుకీ యాచించినప్పుడు!
ఈ గ్లూటెన్ రహిత వంటకం కుక్బుక్ బహుమతులు , "మడేలేయన్స్," లవ్ ఫుడ్ చే ప్రచురించబడిన ఒక రెసిపీ నుండి తీసుకోబడింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 2/3 కప్పు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 1 teaspoon నిమ్మ పై తొక్క (తడకగల, తాజా)
- 1 ఉప్పు చిటికెడు
- 1 కప్ పిండి (గ్లూటెన్-రహిత అన్ని ప్రయోజనం, మిశ్రమంతో ఉండే xanthan లేదా guar గమ్ తో)
- 10 టేబుల్ వెన్న (ద్రవ, చల్లని unsalted, మీ ఇష్టమైన పాడి లేని వెన్న ప్రత్యామ్నాయం)
- 2 tablespoons చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్, ప్రెస్ కుకీలను లోకి గాజు ముంచుట)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375F / 190C కు వేడి ఓవెన్
- పార్చ్మెంట్ పేపర్, సిలికాన్ మెత్తలు లేదా తేలికగా గ్రీజులతో లైన్ 2 పెద్ద బేకింగ్ షీట్లు
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్లు మరియు చక్కెరను కలిపి, క్రీము వరకు 3 నిమిషాల్లో ఎక్కువగా నొక్కండి. వనిల్లా, నిమ్మ పై తొక్క, ఉప్పు వేసి, మిళితం చేయండి. క్రమంగా గ్లూటెన్ రహిత పిండిని జోడించి, కలిపి వచ్చే వరకు కొట్టండి. నెమ్మదిగా మిశ్రమం లోకి కరిగిన వెన్న మరియు మిశ్రమం వరకు బీట్.
- గుమ్మడికాయల మధ్య 11/2-అంగుళాల స్థలాన్ని వదిలివేసి తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లలో గుండ్రంగా ఉన్న టీస్పూన్లు కత్తిరించడం ద్వారా డౌ డ్రాప్. అదనపు చక్కెరలో చిన్న మద్యపాన గ్లాస్ను ముంచండి మరియు ప్రతి కుకీలో శాంతముగా నొక్కండి.
- సుమారు 12-15 నిమిషాలు లేదా కుకీలను బంగారు గోధుమ మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. కూల్.
గమనిక: మీ గ్లూటెన్-ఫ్రీ పిండి మిశ్రమం xanthan గమ్ లేదా గ్వార్ గమ్ కలిగి లేకపోతే , ఈ రెసిపీ మీ ఇష్టమైన గమ్ యొక్క 1/4 teaspoon జోడించండి.
రిమైండర్: ఎల్లప్పుడూ మీ పని ఉపరితలాలు, సామానులు, ప్యాన్లు మరియు టూల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి లేబుల్స్ చదవండి. తయారీదారులు ఉత్పత్తి సూత్రీకరణలను నోటీసు లేకుండా మార్చవచ్చు. సందేహాస్పదంగా, ఉత్పత్తిని గ్లూటెన్ రహితమైనది కాదని ధృవీకరణ కోసం తయారీదారుని సంప్రదించడానికి ముందు ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు లేదా ఉపయోగించవద్దు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 67 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 34 mg |
| సోడియం | 58 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |